Con música y banderas, la comunidad mexicana en San José celebró al aire libre el 5 de mayo. Autoridades pidieron al público evitar conducir bajo los efectos del alcohol o drogas.
En el marco de la celebración del Cinco de Mayo, el presidente Joe Biden arribó hasta la taquería mexicana y les informó a los empleados que el restaurante se convirtió en el primero en el país en en recibir este beneficio. Pequeños negocios ya pueden solicitar fondos de un paquete de 28,000 millones de dólares disponibles.
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Durante la noche de este miércoles, muchos salieron a conmemorar con comida, bebidas y mariachis un año más de la Batalla de Puebla. Algunos lo hicieron manteniendo el uso de las mascarillas, mientras que otros decidieron dejar ese artículo a un lado. Comerciantes de la ciudad ven este festejo como una oportunidad para recuperar algo de lo que han perdido desde que inició la pandemia.
“Por fin después de la pandemia vamos a poder celebrar un Cinco de Mayo normal”, dijo Yanett Salinas del restaurante Casa María. Los restaurantes del Triángulo tuvieron una buena jornada y esperan que la crisis económica llegue finalmente a su fin.
Hace dos años, María Cerda, bailarina de folclore mexicano, debía cancelar presentaciones porque la agenda se le hacía poca cada 5 de mayo. La pandemia afectó principalmente a quienes se dedican a cultivar el arte y la cultura.
Esta es una de las festividades más importantes para los restaurantes, que deben estar al 25% de su capacidad y los clientes deben seguir los protocolos de salud.
Con el avance de la vacunación y la disminución de los casos de coronavirus, muchos negocios, como los restaurantes, tienen la posibilidad de recibir más clientes. Esta situación ha favorecido la tradicional celebración mexicana del 5 de Mayo, que en el año 2020 tuvo que ser cancelada por los riesgos.
Los integrantes de este mariachi, reconocidos internacionalmente, celebraron su herencia cultural y llevaron la música tradicional mexicana al capitolio, donde recibieron un reconocimiento.
La conmemoración de la Batalla de Puebla, en esta ocasión, coincidió con el levantamiento de las medidas de prevención del coronavirus en Florida, pero en muchos establecimientos donde varios grupos se reunieron para festejar se mantuvo vigente el uso de las mascarillas. Comerciantes en el sur del estado aseguraron que esto ayudará a recuperar algo de los pérdidas que han venido sufriendo.
A pesar de que las actividades y ceremonias que solían realizarse en años anteriores están canceladas, en lugares como la Placita Olvera, comerciantes no pierden la esperanza de recibir más clientes en esta fecha, pues muchas personas suelen visitar el sitio por tradición. Por otra parte, en el Mariachi Plaza, en Boyle Heights, el silencio ha sido protagonista este Cinco de Mayo.
Como parte de los festejos del Cinco de Mayo, el Mariachi Sol de México, recibió un reconocimiento firmado por el gobernador en el Capitolio, donde interpretaron el himno nacional.
El presidente visitó la taquería Las Gemelas en Washington y pidió taco y enchilada para almorzar. El restaurante, en parte propiedad de inmigrantes mexicanos, recibió asistencia económica de un programa de ayuda del gobierno.
La organización comunitaria El Concilio organiza una clínica de vacunación que une la celebración del Cinco de Mayo con una campaña de salud, entregando comida gratis a las personas que llegan para recibir su dosis.
El actor de cine, mejor conocido como 'Señor Machete', abrió las puertas de 'Trejo's Tacos' para El Gordo y La Flaca, lugar del cual ya tiene varias sucursales en California y fue abierto en honor a su mamá y el sueño que ella siempre tuvo de ver a su hijo como todo un restaurantero. Danny Trejo contó además de su incursión en la música, a través de una disquera, y su regreso a la pantalla grande.
Para conmemorar el 5 de mayo nuestro chef preparó dos exquisitos platillos de inspiración mexicana. Primero nos deleitó con unas flautas doradas de pollo cubiertas de una crema de aguacate, para después cerrar esta fiesta con broche de oro con unos pinchos de sandía y queso rallado.
Para el gobernador de Utah el ‘Cinco de Mayo’ es un símbolo de la diversidad de Estados Unidos que se celebra por muchos, independientemente de su origen o idioma.
La doctora Inés Ruiz invita al público a disfrutar de una tarde de comida mexicana y vacunas contra el coronavirus este 5 de mayo en el 2101 E. Earhart Avenue en Stockton.