Crujientes y llenos de sabor, receta para preparar 'Puffy' tacos con esquites

En este tradicional platillo de San Antonio, Texas, la masa es fundamental, y es por eso que la chef Lorena García nos muestra paso a paso cómo prepararla para que tenga el sabor y la consistencia perfecta. Además, escucha cómo debes combinar el maíz con mayonesa, queso y chile piquín para tener así los esquites.