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Preparar estas hojas a la parrilla les puede hacer tus ensaladas más interesantes y con un toque extra crujiente.

Estos hongos se pueden preparar al grill para una ensalada o como sustitutos de la carne para hamburguesas. Aquí el paso a paso.

La banda preparó una tradicional (y exquisita) receta mexicana de temporada: chiles en nogada. ¿El resultado? Una deliciosa comprobación de que no todos los chiles pican y de que algunos incluso pueden sorprendernos con un rico sabor dulzón.

Con condimentos que van desde distintos tipos de salsas y papitas, hasta huevos de codorniz este clásico callejero se adapta sin reparos a los gustos regionales. Estas 5 versiones son la mejor muestra de que entre un pan y una salchicha cabe un mundo de sabores.

Nunca pasarán de moda, puedes prepararlos en casa, admiten variaciones según gustos y valen lo mismo para un desayuno que para un almuerzo o una cena. Sí: podrías comer esto todos los días (y ser muy feliz).

El problema al rebanar quesos cremosos con cuchillo son los grandes trozos de queso que se quedan pegados al metal. Para conseguir rebanadas perfectas sólo tienes que sustituir el filo por hilo dental. De nada.

Ya sea que se preparen con tortillas de maíz o de harina, este plato admite casi cualquier relleno con garantía de éxito. Estas cinco son clásicas en las cocinas mexicanas.

La técnica más fácil para quitarle el tallo a esta fruta no necesita el filo de un cuchillo.

Para comprender el porqué de la devoción de los colombianos por sus arepas, nada como estas 5 versiones típicas (y facilísimas).

¿Sabías que -usando la técnica adecuada- se puede aprovechar hasta el 96% de este fruto? Aquí te enseñamos cómo.

En México la tostada es una tortilla crujiente que se usa de base para casi cualquier delicia imaginable. Estas son 5 propuestas para variarle al taco... aunque sea un poquito.

Sin ensuciar las manos ni la cocina… No creerías lo fácil que es separar la yema de un huevo.

Picar cebolla finamente puede ser mucho más fácil y rápido de lo que crees. Aquí te decimos cómo.

Julene Recao es la dueña de La Latina, una arepera en el centro de Miami. Desde su cocina nos muestra cuáles son los elementos básicos de la arepa rellena, uno de los platos bandera de la cocina venezolana.

Esta fresca mezcla de carne de res con verduras suele servirse en tostadas o tacos, acompañada de aguacate, y es un plato ideal para los días calurosos.

Estás a punto de conocer la mejor forma de cortar y pelar una piña en menos de 2 minutos.