Preocupa el invierno en Chicago en la pandemia, estas son las novedosas ideas que consideran sus restaurantes
restaurantes para mantenersevivos vamos a verlo.alan: david buenos ías.david: buenos ías les cuentoque aqí bajaron la temperaturay la ciudad de chicago recibenideas, propuestas para que conlas restricciones por lapandemia los restaurantespuedan seguir atendiendoclientes en espaciosexteriores, diseños como el queven a mi espalda y que semantenga dista cemento social.han sido meses diíciles paraquienes trabajan en laindustria de restaurantes.cuando comenó la pandemia,comenó una pujadas.david. en chicago ólo sepermiíanórdenes para llevar.el ingreso fue muy poco.david: ante la incertidumbrelleó el momento de tomardecisiones. pero qé pasa conlos empleados, meseros,cocineros, familia que dependende las propinas.no poíamos tener a todoslos trabajadores trabajandodurante el mes de marzo, abril,mayo, no fue hasta junio quecomenzamos poco a poco arestablecer el equipo..david: actualmente chicago paralos restaurantes se permitenubicar a clientes en mesas enespacios exteriores condistanciamiento y el 25% decapacidad al interior.en cuanto se abró el patiolas ventas subieron mucho,tenemos tres meses que estamosbien en cuanto a ventas, perotambén en las meses malos.david: el invierno en la ciudadde los vientos es fuerte, ya sesiente el fío muy pocos comenen las mesas de afuera.con un abrigo todo sabebueno, esá delicioso..david: chicago se prepara parael invierno.la directora del departamentode salud ública, dice que laciudad de recife ás de 600propuestas con diseños paracomer afuera de losrestaurantes, planes que yaalgunos negocios esánconsiderando.poner ninún tipo deestructura para aprovechar elpatio.david: y ías que representancostos, mantenimiento.alguna estructuraindividual, la mejor opcónseía ser paciente y tratar dehacerlo funcionar de la mejormanera con los recursos que unotiene..david: que todo sea para queestos negocios se mantengan aflote conteniendo la econoía,lo ás importante es generandoempleo, veremos las póximassemanas cál seá el plan quefinalmente aprueba la ciudad,me despido desde chicago,adelante, se "despiertaaérica".alan: muchas gracias la verdades que cualquier idea esbienvenida, viste el reto,ojaá implementen algo que nose mucho costo para que puedansolventar los gastos y lo queviene con el invierno enchicago que es fuerte.francisca: claro el porqé deque la gente siga trabajando,yo fui mesera y te puedo deciryo esperaba la propina de todala semana para pagar mi renta,para el ahorro, entonces ahorapues precisamente estostrabajadores la esá pasandomuy mal, todas estas ideasojaá funcionen y podamos