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Azúcar en la fruta: ¿cuáles son las opciones más saludables de acuerdo con tu edad?

Las frutas parecen la alternativa saludable cuando se trata de comer algo dulce, sin embargo, no todas tienen el mismo nivel de azúcar. El doctor Juan Rivera explica qué es el índice glucémico y cómo se usa para medir el azúcar en estos alimentos, así cómo cuáles son mejores para tu dieta.
Publicado 26 Ene 2022 – 11:22 AM EST | Actualizado 23 Jul 2024 – 11:15 AM EDT
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>>muchas personas pensamos quelas frutas son una alternativasaludable, pero es importantesaber que no todas son iguales.doctor juan nos vas a explicarlas diferencias.>> lo primero que tenemos queentender es uníndicegluémico, es el efecto quetiene algo que comemos en elaúcar en la sangre.si usted mira avena y dulcescomo estos dulces que esánaí, ambos pueden tener lamisma cantidad de carbohidratosun el efecto que tienen en tucuerpo es distinto y ese es elíndice gluémico. la avenatiene fibra, que decir que elaúcar no sube tanto en tusangre.negativo y te puede llevar aás pre diabetes, diabetes.son tres úmeros que tiene queuníndice gluémico de 55 omenos, son las que puedeconsumir en mayor cantidad. elúmero ás alto es 100.las peras, las toronjas,melocotones, tienen uníndicegluémico bajo, por lo tanto notiene un efecto tan negativo enel aúcar en la sangre, aunquesin el aúcar, la fibra nopermite que el aúcar subaprecipitadamente.>> yo pensaba que las naranjasteían mucha aúcar.>> y la banana tambén esán lacategoía baja.cuando vamos a una categoíaintermedia, estas frutas tienenque tener ás cuidado.qé puede hacer si va a comereso?combinarlas con protína. quedaólo con mantequilla de maí,de almendra, con un quesito, yesa protína o esa grasa va aayudar a que se absorba demanera distinta.no tiene nada de malo la copade vino.>> qé fruta tiene que teneríndice gluémico alto, ás de70, la sanía o el meón.>> tanto que dicen que tienemucha agua.>> pero no tiene fibra. eso eslo que tiene que pensar.éstas