harina: Últimas noticias, videos y fotos de harina | Univision

La harina de arroz no solo se usa para cocinar. Las mujeres asiáticas hace miles de años la usaban como producto de belleza. Seguro que te estás preguntando en qué se puede usar, pues no se te ocurriría nunca que esto podía ser posible.

El café no solo es una de las bebidas más consumidas en el mundo, sino que además lo usamos como parte de nuestra gastronomía en muchas ocasiones. Es un producto delicioso que se obtiene tostando y moliendo los granos del café. Pero, ¿qué tal si te digo que también existe la harina de café?

La harina de trigo es uno de esos alimentos que, aunque no lo queramos, nos acompañan en nuestra alimentación del día a día. Sabemos que no es lo mejor que podemos comer, pero ante la falta de tiempo y la facilidad que tenemos de caer en la tentación, acabamos por elegir rebanadas de pan para desayunar antes que otros alimentos.

Las dietas sin harinas se han vuelto muy populares este último tiempo, pero ¿por qué la harina nos afecta tanto? Pues, la harina blanca se obtiene de la molienda del grano del trigo. En este proceso se pierden los minerales, las vitaminas, la fibra y los nutrientes; es decir, solo quedan calorías vacías o hidratos puros.

Consumir alimentos producidos con harinas contribuye a cumplir la ingesta de granos que todos los seres humanos necesitamos por día. Sin embargo, no todas las harinas son iguales.

Seguro que si cocinas sueles usar harina todo el tiempo, ¿verdad? Y te debe pasar como a mi que lees los ingredientes y te encuentras con palabras como “harina para todo uso”, “harina leudante” y otras. Para entender algunas recetas de ahora en más, no te pierdas el siguiente resumen sobre los diferentes tipos de harina y sus usos, seguro que te vendrá de maravilla.

Comer sin nada de harina es posible, solo tienes que organizarte para no sucumbir ante lo primero que tengas a la vista ¡Mira lo que te proponemos!

Con estas fabulosas recetas prepararás los mejores snacks para tus meriendas, de manera sana y sabrosa

Quizás en algún momento has tenido que pasar por la desagradable experiencia de tener que realizarte un análisis de sangre con el fin de confirmar si eres intolerante al gluten, y el resultado fue negativo, aunque te sintieras enferma antes de cortar el gluten de tu dieta.

Levante la mano a quien le gusta la milanesa de carne, la de pollo, la de muzzarella... y podríamos seguir hasta el infinito. La realidad es que todas las comidas rebozadas con pan rallado son riquísimas. Por eso, hoy te traemos una propuesta culinaria muy original. ¿Estás preparado?

Añade vegetales de forma tan original que podrás hacer la corteza de pizza perfecta ¡Sorpréndete!

No es fácil, es verdad pero es posible eliminar las harinas, al fin y al cabo se trata de calorías vacías, así que ¿para qué consumirlas?

Las harinas forman parte de nuestra dieta de todos los días, porque una gran cantidad de alimentos las contienen.

En la actualidad es muy común que cada vez, existan más personas celíacas, o simplemente, algunas escojan dejar de consumir gluten.

La arepa, el sustituto por excelencia del pan para los colombianos y venezolanos, se hace principalmente de harina de maíz o de maíz rallado. Pero la creatividad es el motor de la buena gastronomía así que aquí te ofrecemos una receta de arepa de remolacha, zanahoria y calabacín, perfecta si quieres ponerle un nuevo sabor a tu comida o hacer que los chicos prueben otras verduras de una manera más original.

La de hoy es una receta apta para celíacos pues te mostraré cómo hacer harina sin gluten en casa. Incluso si no eres celíaco, te aconsejo mantenerte tan alejada del gluten como te sea posible, pues es un componente poco saludable, que enlentece el organismo y nos hace engordar.