Tapas: Últimas noticias, videos y fotos de Tapas | Univision

¿Quieres darle un toque especial a tu hogar? Entonces decora tus tapas de la luz.

Siempre nos pasa que cuando vamos a sacar una olla del estante se desordenan todas las tapas de las ollas.

Me encantan las cenas que no son cenas, esas cenas que son pensadas para compartir, comer con la mano y disfrutar con familiares y amigos. En casa de tanto en tanto hacemos “cenas temáticas” y cuando pensamos en España no podemos evitar preparar tapas.

Los fines de semana son días de experimentación en La Cocina de Eli, generalmente dejamos los libros y recetas de lado e intentamos recrear platos y sabores que hemos probado por ahí, en este caso unas riquísimas tapas que comimos en Barcelona.

Las tapas forman parte importante de la cultura gastronómica española. Son sencillas, rápidas y el mejor acompañamiento para un buen vino. ¿Pero cuál es su historia?, ¿quién las habrá denominado "tapas"?.

Un entremés de los mas ricos y más simple de hacer, es el caviar en canapé, puedes hacerlo para esperar una comida o para una tarde.

Si vives en España ya las conoces. Pero si nunca has estado allí, debes saber que las tapas y los pinchos son parte esencial de la cultura gastronómica española.

Las reconocidas tapas españolas son un clásico que consiste en una serie de aperitivos y pequeños bocadillos que se sirven con aceitunas, queso y vino. Es muy común pedir tapas en bares y restaurantes. Las combinaciones y posibilidades son muchísimas en las recetas de tapas españolas.

Si estamos organizando un cumpleaños y vamos a ecnargarnos de la comida es bueno optar por recetas prácticas de cocinar. En esos casos las empanadas son infaltables. Te recomiendo especialmente que prepares estas empanadas de atún para copetín. No exigen demasiados ingredientes y podrás preparar varias en una sola tanda. Aprende ya mismo cómo preparar empanadas de atún.

¿Necesitas improvisar un almuerzo? ¿Te vas de viaje y quieres llevar algo para comer en el camino? Las empanadas son una opción perfecta si quieres trasladar tu comida de una forma práctica. En este caso prepararemos unas deliciosas empanadas de humita. ¡No podrían ser más sencillas de preparar!

Para todos aquellos que están disfrutando de una bonita y cálida temporada de verano, algo que no pueden dejar de hacer es comer un rico plato de mejillones con tomate como los que preparamos hoy. Una deliciosa y sencilla tapa veraniega.

Muchas veces pasa que las visitas se sienten a gusto en tu casa que no se quieren ir. Y ahí es cuando comienza el problema de qué hacer de comer. Para estas ocasiones es que te contamos la receta de hoy. Podrás preparar estas sencillas tapas de anchoas y aceitunas y salir airosa en cualquier momento.

Se vienen las fiestas, y no se si esto les pasa a ustedes, pero yo comienzo a pensar en tapas y entradas. Trato recordar todas esas que alguna vez he hecho, o he comido en casa de alguna amiga… busco recetas interesantes en los libros de cocina, navego por la Web en su captura etc.…

Sí. Sé que puede crear confusión. Uno piensa en humus y la imagen se torna desalentadoramente negra. ¿Sera que esta señorita quiere compartir conmigo una receta para elaborar descomposición orgánica? La confusión es comprensible, si uno al leer el título solo recuerda el humus del suelo.