Un rico aperitivo caviar en canape

Un entremés de los mas ricos y más simple de hacer, es el caviar en canapé, puedes hacerlo para esperar una comida o para una tarde.

Los ingredientes:

1 latita de caviar
18 rebanadas de pan negro o blanco
100 gr. de manteca
1 cda. de aceite
1 cda. de zumo de limón
cebollas picadas

La preparación:

Mezclar el caviar, con el aceite y el limón. Cortar las rebanadas de pan con un cortapastas de forma circular. Enmantecar abundantemente cada porción de pan y cubrirlo con la preparación. Servir sobre servilletas acompañado de pequeños canapés de pan untados con manteca y cubiertos de cebolla muy picada.