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El eterno debate entre la dieta y las indulgencias encuentra su apogeo en las fiestas de fin de año. Llegó el momento de descontrolarse y comer y beber sin mesura. Al menos, para algunos. Otros como tú preferirían seguir cuidándose. Pero con todas las personas que tienes alrededor, invitándote a unirte a todo tipo de excesos, cuesta.

Comer en familia es una de las actividades que más beneficios conlleva para sus miembros. Es el momento de recargar energías y también, siempre y cuando sea un encuentro placentero, es una excelente oportunidad para fortalecer los vínculos.

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Desde hace alrededor de 7000 años, el Ayurveda, la medicina de la India, recomienda masticar bien las comidas. Masticar lento (de 30 a 50 veces cada bocado) es considerado esencial para gozar de beneficios en el tracto digestivo. Y aunque en la comunidad científica todavía se esté discutiendo si masticar más ayuda obtener más nutrientes de los alimentos, algunos estudios ya sugieren que esta práctica sí ayuda a perder peso, de acuerdo a una recopilación de estudios realizada por la revista TIME.

La idea de que las parejas tienden a engordar después de un tiempo es tan común que casi se ha convertido en un cliché con connotaciones negativas. Sin embargo, no es tan malo como pensábamos.

¿Cuántas veces habrás escuchado que servir tu comida en pequeños platos te ayudará a bajar esos kilitos que tienes de más porque te hará comer menos? Bueno, resulta que un estudio de la Universidad de Néguev, en Israel, descubrió que esa afirmación es totalmente falsa.

El aguacate, esa deliciosa fruta que tiene obsesionado al mundo, y que no podemos dejar de comer, ha sido utilizado en dietas para aumentar de peso por su alto contenido en grasas y sus niveles calóricos. Y si bien este alimento puede ser beneficioso para aquellas personas que deseen ganar peso, también es un aliado de aquellas que quieren perderlo. ¿Cómo?

Cuántas veces nos habrá pasado de encontrarnos con diferentes tips para bajar de peso en las redes sociales, que nos indican qué deberíamos hacer si queremos vernos perfectas: no consumir carbohidratos, ni azúcares en exceso, beber agua, hacer ejercicio... la lista es larga. Algunos consejos son efectivos, pero otros no son del todo ciertos.

Regresas al trabajo después de almorzar, pero no puedes concentrarte, ¿qué te sucede? Te ha atacado la modorra, esa sensación de sueño que llega después del almuerzo. No puedes mantener los ojos abiertos y lo único que deseas es una buena siesta. Si alguna vez pasaste por algo así, no te preocupes, no estás solo. Sentir sueño después del almuerzo es algo muy normal y tiene algunas explicaciones científicas, aquí te contamos cuáles son:

¿Quieres bajar de peso o mantenerlo? No necesitas comenzar una dieta restrictiva ni eliminar las comidas que más te gustan. Además de la moderación, una de las claves para cuidar la línea sin sufrir es saber cuándo comer qué.

Todos de vez en cuando necesitan estar en soledad. No es tan malo si es por un rato. Sin embargo, si esto se transforma en algo habitual puede no ser tan bueno. Comer a solas a veces tiene su encanto, pero según expertos, puede llegar a ser perjudicial para la salud porque acarrea severos problemas como colesterol alto, obesidad e hipertensión en la medida que se tiende a comer alimentos menos sanos.

Las semillas de chía han provocado un boom en la alimentación saludable de los últimos tiempos. La chía es rica en omega 3, calcio, hierro, zinc, cobre y antioxidantes. Además aporta una cantidad importante de fibra que ayuda a mejorar la digestión y el metabolismo. También posee vitamina E que proporciona una piel suave y delicada. Sin dudas que vale la pena incorporarla a nuestra dieta pero, al parecer, no resulta conveniente consumirlas de cualquier manera.

¡Que gran problemón! Esto de tener hambre después de comer no es algo lindo pero que a muchas personas le pasa. Muy pocas veces se trata de que comimos poco (en realidad es raro que eso pase). Existen algunas razones que pueden ser la causa de que tengas hambre aunque hayas almorzado y cenado muy bien.

«Comer sano y hacer deporte, comer sano y hacer deporte» es el mantra que repiten absolutamente todas las personas cuando les preguntan qué es lo verdaderamente necesario para bajar de peso.

¿En las reuniones familiares siempre te dicen que hagas un postre? ¿Eres la que hace las comidas más importantes del año? ¿Siempre que preguntan quién es el mejor cocinero que conocen ellos dicen tu nombre? Entonces, amiga mía, tienes un don.

En el mundo, se consume un gran cantidad de carne y derivados de animales. La carne de puerco es la más consumida a nivel mundial, alcanzando las 98 millones de toneladas en el 2010. El pollo, res y cordero también son muy consumidas.