Hace siete años que Alberto Méndez abrió el restaurante El Zarape en Melrose, East Hollywood, convirtiéndose en uno de los lugares favoritos de la comunidad. Pero este lunes 26 de febrero, el negocio amaneció vandalizado. Cámaras de seguridad captaron a un ladrón cuando se aseguró de que sus hechos no quedaran grabados. Además de Méndez, quien hace dos semanas fortalece a sus hijas tras la pérdida de su madre, El Zarape tiene 12 trabajadores que se afectan con el cierre.
Una decena de restaurantes fueron cerrados de manera temporal en Fresno por violar el código de salubridad. Una experta del Departamento de Salud nos explica qué deben tener en cuenta los restaurantes para aprobar las inspecciones sanitarias y evitar ser clausurados.
Este jueves 8 de febrero
se reportó el incendio en 'Palace Grill', un restaurante que por 86 años ha estado en el Near west Side de Chicago. Afortunadamente no se reportan víctimas. El Cuerpo de Bomberos de Chicago reporta que
el incendio se produjo pasadas las 10 de la noche, en el 1408 oeste de la calle Madison.
El Concejo de Washington DC apuesta a un proyecto de ley que busca aliviar los costos que pagan los comerciantes, principalmente los dueños de restaurantes en el área. La medida llega después de que en 2023 más de 50 de estos establecimientos cerraron sus puertas, de acuerdo con datos de la Asociación Metropolitana de Restaurantes de DC.
Un proyecto de ley busca que los empleados de restaurantes en Nueva York ganen un salario mínimo de $16 por hora; sin embargo, esta propuesta preocupa a los dueños de los establecimientos, quienes aseguran que de ser aprobado tendrían que aumentar el precio de sus productos, eliminar las propinas que ganan sus empleados e incluso hacer recortes de personal.
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El proyecto de ley busca aumentar el salario de trabajadores de restaurantes a $16 por hora, lo que preocupa a los propietarios, quienes afirman que de esta forma tendrían que subir los precios de sus productos. Asimismo, los empleados señalan que esto les genera incertidumbre porque los clientes podrían dejar de darles buenas propinas si los costos aumentan, algo que afectaría su economía.
La aplicación de reseñas
Yelp, dio a conocer su listado de los 100 mejores restaurantes para este 2024, en donde se ubicaron ocho establecimientos de Arizona, logrando uno de ellos el primer lugar de todo el listado.
Tener una
primera cita puede resultar ser emocionante, pero para el siguiente chico se volvió una pesadilla después de publicar un TikTok.
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Gelena Solano nos muestra el ‘Watermark’, localizado en el muelle más colorido de la Gran Manzana. Este restaurante brinda una experiencia única y es ideal para que pases una noche romántica, con espectaculares vistas.
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Este hombre transformó su patio en un restaurante para ardillas, donde además de alimentar a más de 50, juega con ellas.
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La organización Downtown Long Beach Alliance y Partake alquilan cocinas comerciales para quienes quieran emprender, pero también les proporcionan orientación para que puedan cumplir su sueño de tener un restaurante. El miércoles 24 de enero se ofrecerá una guía gratuita, que será la primera de cinco cursos sobre permisos, estrategias, marketing y otros aspectos importantes para el negocio. La inscripción la puedes realizar en la página downtownlongbeach.org/foodseries.
Un estudio del centro de investigaciones Pew Research reveló que uno de cada 10 restaurantes en Estados Unidos ofrece comida mexicana. De acuerdo con el reporte, California es el estado dónde más restaurantes de este tipo hay, seguido por Texas. Asimismo, se reportó que en un 85% de los condados en el país hay al menos un local de comida tradicional de México.
Más información en Univision Noticias.
En el corazón de Fort Worth, la explosión en el Hotel Sandman deja a Maite Karen López, conocida como “Yami”, luchando por su vida, sufrió quemaduras graves. Con una niña de 3 años y un niño de 6 años, su familia busca apoyo económico.
Las autoridades buscan a dos delincuentes que están robando el aceite de cocina usado de los restaurantes. Según Lester Mairena, víctima más reciente, estas personas hurtan el producto y “lo revenden para el consumo”. Además, indica que estarían agregándole más químicos "para que se vea bien” y ofrecerlo a pequeños comercios.
Un conductor de entregas de Pizza Hut señala que en noviembre recibió una carta en la que se le indicaba que desde febrero del 2024 ya no tendría empleo. Tras trabajar cuatro años en la compañía este hombre solo recibirá una indemnización de $200 y señala que muchas personas están pasando por una situación similar. Esto se da a raíz del aumento del salario mínimo a $20 la hora en California, que entra en vigor el próximo año.
A partir de abril de 2024, las cadenas de comida rápida en California tendrán que pagar $20 por hora a sus trabajadores; los despidos en Pizza Hut serán las primeras consecuencias por el aumento salarial.
Alejandro Speitzer en polémica por supuestamente haber ordenado “quitar los teléfonos” de comensales en un restaurante, con tal de resguardar su privacidad. El actor de ‘Cómplices al rescate’ viajó a su natal Culiacán, México, y durante su estancia, se rumoró en redes sociales que lo vieron cenando en un reconocido lugar donde pagó la cuenta de la gente y además, “pidió” que cerraran el lugar. Speitzer de 28 años respondió si eso fue verdad.
Gustavo Rubio salió de Jalisco, México, hace más de 30 años. Empezó a trabajar lavando platos y comenzó a escalar hasta llegar a convertise en una persona clave en el éxito del Madison Hotel y sus restaurantes.