¿Debes comerte ese alimento si parece que aún 'está bueno'? Descubre cuál es su tiempo de vida real
en nutricón, nos diá cándodebemos consumir o no unalimento para que no seaperjudicial para la salud.claudia, ómo esás?claudia: encantada.doctor: comenzamos contestandopreguntas en esos televidentes.tenemos la primera pregunta atraés de skype, nos hace unapregunta desde nueva york.buenos ías, quisierapreguntar si esá mal, a vecesyo voy a cocinar pollo, lodescongele lo, cuando vuelvacocinarlo, ya siento un olorraro, esá como un poco baboso,yo creo que el fuego matacualquier bacteria, esá bien?claudia: has dicho en lapalabra clave. el producto delpollo estaba baboso.cuando se trata de una carneno debe estar babosa, nicocinarla cándo se sienta eso.no hay que cocinarla, esa babadebe ser una señal de botarla.doctor: la póxima vez noutilices ese pollo si sientesesa babosidad.obviamente tienen que estarpendientes de la textura, elcolor, el olor. ella mencionabael olor con el olor es muyimportante.claudia: hablamos de latextura, de que si el productoesá baboso, no comerlo. elolor es una de las cosasprincipales porque yo vuelo unproducto que digo el olor esáraro, esto no huele bien.porque un pescado huele apescado cuando esá fresco perose triplica el dolor cuandotengo que botar el alimento.luego tenemos el color, elpollo se vuelve un amarillobien fuerte.un cerdo o puerco se le puedeponer gris.doctor: hay que prestaratencón.vamos a una pregunta íateleónica desde losángeles .buenos ías, doctor.muchas veces deó verdurasolvidadas en el refrigerador.si no lucen bien, yo preparouna sopa. esto es correcto, sepuedo hacer o las debo desechar?claudia: todo depende delvegetal. si hablamos de losvegetales verdes, ese vegetalverde se va a poner un poco ásálido.si no tiene partes negras nibabosas, lo puedo hervir, lopuedo cocinar y ese vegetal vaa estar bien.despés tenemos los vegetalescolor anaranjadosimilar.nuevamente lavabaencima del vegetal realmente nohay que comerlo. una zanahoriano quieres comer la suave.doctor: si esá demasiadosuave, tampoco funciona.tenemos unaúltima pregunta atraés de redes sociales . eninstagramomara viene de ritaque nos describó a nuestracuenta de instagram.dice que le encantan lasharinas, dice que a vecescuando el pan queda medioverdoso, corto ese pan y locome.claudia: se puede salvar sicoró la parte del moho, peroes muy personal. yo tambén lobotaía.aparte los panes siempre dicenque se puede comer hasta.doctor: uno puede poner el panen el refrigerador para quedure ás?claudia: absolutamente sobretodo cuando compó dos o tres.doctor: eso lo hace mi esposaen mi casa. estaba preguntandopara ver si lo esá haciendobien.vamos a hablar de comidarefrigerada.cándo saber si se puede comero no?claudia: si es una carne frescacomo es el caso del pollo opavo, la vamos a mantener deuno a dos ías en la nevera. sies el caso de la carne rojacomo cerdo de tres a cinco ías.cuando preparamos algo que nosquedaán los alimentos del íaanterior o mismo ía, lopodemos conservar bien.en el caso del pollo o pavo detres a cuatro ías. en el casode la carne roja, el cerdo, detres a cuatro ías.la pasta de tres a cinco ías.doctor: finalmente dinos de losproductos ácteos.claudia: los quesos duros quepueden tener esa parteverduzca. si la personaconservarlo puede cortar laparte dañada, lo consume.