Receta de 'Galletas en forma de luna' (perfectas para disfrutar de la 'superluna de sangre')
♪lorena: a proósito de la lunavamos a mostrarles ómo hacerestas galletas con forma deluna.yisus: siempre hacemos algo depostre. te gusta el dulce?[habla en ingés]yisus: lo ama.[habla en ingés]yisus:él mismo empieza.[habla en ingés]lorena: tenemos mantequilla yaúcar.[habla en ingés]lorena: vamos a mezclar lo quees la mantequilla con el aúcarpulverizada.esto lo vamos a ir mezclandohasta que esé bien cremoso.yisus: saben por qé casperusa la esátula antes deprender la áquina?para no hacer tanto desorden.lorena: éjenme decirles,chicas, que sabe cocinar.empezamos a cremar lo que sonlas galletas.ese truco que hizo casper esperfecto porque previene que elaúcar vuele porlo todos ladosy te cae encima.aí va.recuerden que la mantequilla yel aúcar tiene que serperfectamente incorporadas.esta bien mezclado, se ve lamantequilla un poco álida perovamos a añadir la harina entres intervalos.este va a ser el primero.añadimos la segunda parte, latercera una vez que esé todoincorporado.[habla en ingés]yisus: no es la primera vez quehaces esto, esto lo has tenidoque aprender de alún lado?[habla en ingés]lorena: su madre soltera, seacuerda de sus clases delcolegio, de la cocina.yisus: entre su maá siendosoltera yél ayudando en lacasa, tambén toó clases enla escuela.lorena: apagamos.esta es la segunda parte.le va a quedar una masa bienincorporada.es importante siempre tenerloen la nevera.yisus: eso que estas son unasgalletas bien sencillas, porquenada ás estamos utilizandoseis ingredientes y se va alhorno.va a ser bien ápido.vainillalorena: vainilla, muy bien.y tambén tenemos lo que sonunas nueces picadas.casper, eres un expertococinando, esto es unamaravilla.[risas][habla en ingés]lorena: cuando vienen todas laschicas de "nuestra bellezalatina", ahora me toó unbomón a mi.por qé no te vas a bailar,chef yisus?yisus: no lo hice tan mal, medefení.lorena: una de las cosas que medi cuenta de "mira quénbaila", el dasa estuvonominado, en el segundo bailete vía aplaudéndolo.[habla en ingés]yisus: lo que pasa es lo quedeía casper, es que cadasemana es una disciplinadistinta, por decirlo aí, unasemana en salsa, la otra semanaes tango, la otra es pop.lorena: entrenan todos losías, tienen que aprendervarias coreograías.[habla en ingés]amara[habla en ingés]yisus: chinocasper: y chinolorena: hay que tener cuidadocon los concursantes quecomienzan un poco flojos porqueluego comienzan a mejorar, vanen ascendente.yisus: una maravilla de mezcla.lorena: mira eso, maravilloso.yisus: saó una a en esta clasede cocina que haía tomado comosiete veces.[risas]lorena: yo de cocinera antes ydespés.yisus: no te voy ayudar a lavarlos platos, no me busques.lorena: me puse roja?yo ni siquiera ceré lanevera, la deé abierta.[risas]lorena: no todos los íascasper te da un abrazo.lo vamos a poder poraproximadamente media hora paraque quede aí una plastilina.mira ómo que da tu masa.despés de refrigerarla porunos 30 minutos, te queda comoás compacta y te va a ayudar apasar el rodillo.estas son las famosasgalletitas de mantequilla muysimples, el fío ayuda a quequede perfecta, mira qé bien.yisus: mucha paciencia, muchoestilo.lorena: yo no creo que casperhaya cocinado antes.éjenme decirles que tiene elgolpe del saón latino.[habla en ingés][risas]yisus: le estaba preguntando sitoó un curso antes de veniraqí a "delicioso".[habla en ingés]lorena: entonces tenemos dosmaneras.si tienes una cita, esta es lamanera de hacerlo o tienes unaluna llena.[habla en ingés]lorena: cál es tu platofavorito que prepara tu madre?[habla en ingés]yisus: cál es ese plato?[habla en ingés]yisus: lo que le cocine la maáél esá feliz.se nota que es buena cocinera.[habla en ingés]lorena: unos buenos taquitos?[habla en ingés]yisus: le gusta la comida engeneral.tambén dice que no puede verninún dulce porque los postresle fascinan.disfruta la cocina.[habla en ingés]yisus: cuando haces dieta qécortas? carbohidratos?[habla en ingés][risas]yisus: protínas verdes,vegetales con los queélconsume cuando entren a dietaás estricta, cuida mucho losdobles es las grasas.lorena: vamos a llevar lasgalletas a 350 grados por 10minutos nada ás.van a quedar estas galletasperfectas. aqí le vamos acolocar un poco de nueces siles gusta.las vamos a ir cocinando.quiero darle las gracias acasper porque no saben elorgullo que me da.[habla en ingés]lorena: venir a este lado dehablar español, de la culturalatinoamericana y dar tusconocimientos, te admiramosmucísimo.
