Delicioso y tradicional: aprende a hornear un pernil estilo capacho con un toque de picante

Cenar un exquisito pernil de cerdo al horno la víspera del Año Nuevo es una tradición de muchas comunidades latinoamericanas, sobre todo en el Caribe. El chef 'Chile Mayor' te enseña a prepararlo paso a paso para que quede bien rostizado pero a la vez extra jugoso.