¿Gérmenes en la cocina? Conoce los objetos donde se esconden y cómo puedes eliminarlos por tu salud

[risas][hablan a la vez]satsha: estamos en la cocinaporque dicen que aqí lalimpieza nunca se acaba.rúl: pero te vas a sorprenderando te diga cáles son esosarículos con ásérmenes.alan: cositas malas que ni teimaginas.karla: por eso esáelyanélica yel che enciso que no van arevelar lo que estechef yisus.ely: hay una cosa que se llamacontaminacón cruzada. cuandouno esá tratando aves,mariscos, huevos, lo que te daes que uno va tocando cosas ysi esas carnes tienenbacterias, se trasmiten a todoslos lugares que vamos tocando.lo primero, tablas. propensos aérmenes. porque esto...obviamente usted api ándidaponiendo todo alí y deinmediato si esa carne o eseapoyo tiene alguna bacteria, sequeda pegada aqí. cuando vamospara este lado, tal vez lasesponjas[hablan a la vez]porque son porosas, entoncesalí se concentran todas lasbacterias y no se salen al queuno las laven.yisus: se recomienda cambiaruna vez a la semana.karla: cántas veces ustedesen la cocina no hacenesto para agarrar una paleta?toda la contaminacónla esán dejando las paletas ybañistas que recogen todas esasbacterias.ely: pero saben cál es elobjeto ás contaminado en lacocina?karla: me imagino que es algoque esás tocando siempre.alan: yo pensaba que era latabla.ely: no.es esto. las especias.>> qé?ely: porque usted esácortando el apoyo ysazona y todo eso se queda alíreflejado. 50%de la contaminacón de lo quehay en la cocina esá en estoslugares.escoger hace el mismo sistemade las paletas. esta no es estano es.>> no toques tantas cosas queya tu sabes.ely: hay esá el problema .vamos con la solucóninmediatamente.lo vamos a poner en ámarapara que ustedes sepan lo quetienen quehacer. primero, conlas especias,usted las toma con las manoslimpias y se lava las manosinmediatamente despésde utilizarlas. eso garantizaque no las vaya a contaminar denuevo.en principio, estas hay quelavarlas o limpiarlas alempezar la jornada en la cocinay al terminarla jornada en lacocina.>> tambén agua y vinagre.ely: y con jaón diluido enagua caliente.tablas de pástico, no las demaderas porque son demasiadoporosas y todas las bacteriasse quedan alí. las esponjaslas des cartasuna vez a la semana . no lasbajados armas de eso porque secontaminan. y en este casoesto se descarta diario. lospalitos de cocina no los puedesusarás de un ía porque ú vascortando y vas limpiando.[hablan a la vez]yisus: se usa un servicio quelas toallas todas las noches yte las trae limpias. esto eshallaron las enfermedades.ely: sabes cántas enfermedadesnos podemosevitar, 250 enfermedades quesetrasmiten a partir de losalimentos. aí que a dejarlotodo limpio.alan: mi anita ya sabes.>> quén esá reflexionando eneste momento de todo lo queesá en su cocina?karla: malos cuando entrantodos como este. pobre anita.