Empanizado, crujiente y con pocas calorías, esta receta de pollo 'frito' te ayudará a iniciar saludablemente la semana

lorena: bienvenidos al rato massabroso de la televisónhispana.para comenzar esta semana conel pie derecho les tenemos loás sabroso y por menos caloíacon un pollo frito.chef: no vamos a sacrificar niel sabor, lo vamos hacer conquinoa y queso parmesano, ceroácteos, una salsa verdebien natural para chuparse losdedos.lorena: tomamos una tasa dequinoa de la que consigue en elsupermercado.le recomiendo la blanca porqueseá como lo crocante del pollo.una taza y media de agua, saly aceite de oliva.lo cocinamos como el arroz.le va a quedar cocinada.chef: lo mejor de todo es laparte de abajo, el pegado de laollaese es el mejor para empanar.lorena: le damos a colocarqueso parmesano, una buenacantidad, permite que elcrocante se dore ás en elhorno y ás sabor.lo que estamos haciendo ahoraes el huevo batido.chef: para que todo esépegando muy bien. usamos elpollo sin piel y sin grasa.lorena: vamos a ser una mezclapara sazonar los deditos depollo, pisamos la parte suavede la pechuga.aqí la tienes. aqí tenemostodo lo que son las especies.lo vamos a unir.sal, pimienta blanca,cebollaen polvo,, oégano, tomillo.esta mezcla de lo que es laespecie vamos a sazonar elpollo, no le coloquen aceite deoliva porque termina pasandoque no van a poder adherir elhuevo, ni el apanado.me gusta dejar el pollo en lanevera 20 minutos para que tomebien el sabor.lavado de huevo y despés locolocamos en la mezcla dequinoa y queso parmesano.evitamos la fritura y ahorramosmuchas caloías. queda crocantey al mismo tiempo le encanta,es ácil de comer.vamos a colocar en unalicuadora para hacer una salsade tomate verde.vamos a narrar los tomates, lequitamos la áscaray lo ponemosen una sarén y que esé biendorado. vamos a tener lo queson los tomates. a esto levamos a colocar cebolla blancaen pedazos. tambén tenemoscilantro que le va muy bien.una salsa muy rica, salsa detomate y todo esto es procesado.tenemos dientes de ajo y levamos a colocar un chileserrano.podemos colocar un jalapeño.si no lo quieren hacer un tipode picor, le quitamos lasemilla.a karla le gusta picantico.muy importante el chorrito delión verde.el tomate soló su juguito.lo colocamos en una licuadora.chef:sale con esta maravilla.lorena: los vamos a colocar enel horno a 400,por ólo 15 minutos.éste lo tenemos en el horno.mi chica vengan a probar elpollo.chef: no se imaginan quedelicia!lorena: dorado, parece frito.karla: me fascina!lorena: le ponemos un poco desalsa, lión.karla: todo tan bonito.esta quinoa puede ser la quesobra del ía anterior.chef: exactamente!karla: me encanó, muy buena lareceta.