♪♪chef: hoy í que tenemosbastante picantico aqí en lacocina.buenos ías es un placercompartir una rica recetacasera para todos lostelevidentes. o tenemos unascostillas de res o de cerdo alestilo chihuahua.éjenme decirles losingredientes ápidamente.tenemos jitomates roma y chileárbol.vamos a utilizar dos chilesípicos que es chile serrano,chile jalapeño y tomatillos.vamos a dar un poco de saón deque tenga en casa y un poco deagua extra.vamos a comenzar porque tenemosque tener primero el saréncaliente. previamente, lascostillas hervidas paraeliminar el exceso de grasa. medijeron que ú no coías muchopicante aí que te traje tressalsas, una que pica y una quepica ás o menos.este es el proceso para licuaresto. primero se licuan loschiles y el ajo.le tiras al ojo por ciento.una vez que este aí, ya lepone ahi mismo.esérame compadre. tranquilo.quiero probar este picante.como dicen en mi rancho:otro en asilos cuetes o cargasal santo.los dos no se pueden.vamos a usar nada ás picantepara que no, los camaógrafos.para que no coman loscamaógrafos.aqui tengo el saber un pococaliente, le vamos a poner lascostillas.a mi me gusta que se doreparejo.ya esán hervidas. lasacomodamos bien y las dejadorar por cuatro o cincominutos yya se le pone lasalsa. aqí tengo como deben dealzar los tomates y losjitomates porque a veces a lagente se le complica. si ustedno tiene un sarén en su casapuede utilizar cualquier sarén.mire ómo empiezan a tronar ya.los debemos ir profetizandopoco a poco.ya los camaógrafos me esánviendo feo.aí me gusta paá.a mi me gusta.es en honor a anita que esácumpliendo años y que leencanta el chile.qédate tranquila comadre.miren, aqí se ve este ricohervor de las costillas.voy a ir de metiche.karlita es la ás valiente.le vamos a poner el toque final.karla: deja probar para verfiesta tardaba como dicescomo trae chile mayor...ásame la sal compadre.y ya vamos mostrando ómoacompañamos este plato.chile, pátano maduro, frijolesnegro, arrocito.facebook, instagram y snapchat.mantente informado y revivetus segmentos favoritos en"despierta aérica"y en nuestra ágina de youtube.karla: nos vamos a quedar aqí.te puedes hacer un taquito,karlita, aqí que traje lastortillas.karla: yo quiero que comaschile.chef: acabo de probar.aqí hay un pedacito.karla: esa no pica.pica pero te gusta.chef: picoso pero agradable.es como un chile campana.pica cuando entra y repicacuando sale.alan:ésta me la llevo ahoritapara mi casa. ámonos, paá.la costilla no!♪ qé le muerda, qé le muerda ♪