#Reto28: acompañamientos saludables y deliciosos para que las ensaladas dejen de ser aburridas

con nosotros. tenemos a sabrinaherández, nuestranutricionista. las ensaladasson saludables. eso lo sabemostodos. pero pueden aburrir devez en cuando. ú te sentisteaburrida.aí es. estoy úpermotivada con el reto. baje casisiete libras. al principioteía mucho aán con lasensaladas y todo pero no é sies que preparo el mismo tipo deensaladas...sabrina: la ensalada puede seralgo úper excitante.juan: ómo podemos variar estasensaladas?sabrina: los aderezos. no se lamete pueden ser cremosas ydeliciosas si usamos elrequeón. podemos ponerle unpoco de miel, un poco de lión.el color es precioso. paranosotras, que nos fascinan elcilantro, le pueden poner unpoco de cilantro y un poco deesto. ahora tienen su aderezoaroático porque no siempretiene que ser vinagre y elaceite, que puede ser muyaburrido. aqí usamos elrequeón y la leche de coco.usen su batidora para mezclartodos los ingredientes. otracosa que hacemos mucho es quecambiemos. que no solamenteusemos la lechuga, pueden usarúcula, espinaca, colesrizadas, que tienen muchohierro y vitaminas.juan: una pregunta que me hacenmucho sobre cuanta úcula. lacantidad, puede hacer lo quequiera.sabrina: las ensaladas notienen caloías. puede comeruna montaña de ensalada y notener las caloías. lascaloías vienen del aderezo,aí que hay que tener cuidado.se le puede poner un poco dejengibre, que le da un poco desabor. algo ás que le puededar a la ensalada es algocrujiente como las nueces, quetambén le dan un poco deprotína.juan: a mi me gustan lasensaladas donde muerdo algocrujiente.sabrina: las almendras laspuede picar de diferentestamaños. tambén las semillasson muy buenas. a 40 queconsumiendo nueces a diario,pueden reducir el riesgocardiovascular en un porcentajedemasiado alto.juan: te gustan las nueces?me encantan. normalmentecompro esta filetefileteada. cánto le puedoponer de miel?una cucharada.. tambén,aqí tenemos con rizada. amuchos no les gustan las colesrizadas. pueden hacerlo con unpoco de pollo es como despertartu ensalada para que no seafía. todo lo que sea caliente,uno le da un poco ás desatisfaccón hagan esasensaladas calientes, conaderezos que sean cremosos.juan: yo lo digo siempre y estoes bien importante. nosotros ledamos esta gía, estarecomendacón. pero uno de losproósitos principales es queusted tiene que ir aprendiendoa llevar ese estilo de vida y aempezar a ser creativo para queusted pueda obviamente seguirlopor 28 ías y un año entero.cambie los aderezos concomponentes saludables.no necesariamente utilice lalechuga, pero puede utilizar lacol rizada, la úcula para quecambie. añadir cosas crujientescomo las nueces es algoimportante. tambén, laensalada no tiene porque serfía. puede ser caliente conprotína, como por ejemplo conlos camarones o puede serpollo, o cualquier tipo deprotína saludable. si no ha