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A todas nos pasó alguna vez. Estás cocinando y el fuego está más fuerte de lo que creías o por un segundo te olvidas que hay algo en la estufa.

Siempre nos pasa que cuando vamos a sacar una olla del estante se desordenan todas las tapas de las ollas.

Generalmente las ollas a presión son una herramienta segura para preparar varios tipos alimentos en un tiempo más corto que otros métodos de cocción.

¿Cansada de refregar ollas y sartenes sucias todos los días?

No hay nada mejor que una sartén antiadherente cuando estás haciendo una tortilla… hasta que se pega a la sartén, dejando como resultado un plato que no se parece ni a tortilla ni a huevos revueltos, y un desastre para fregar.

La olla de cocción lenta hace de la hora de preparar la comida un juego de niños… ¡siempre y cuando te asegures de evitar estos errores comunes! Si tienes una olla de cocción lenta, te mostramos cómo aprovecharla al máximo.

Hay ciertas recetas que nos sientan mejor según la época del año, y en el caso de las comidas de olla, no se puede negar que el invierno es la mejor estación para disfrutarlas. En este caso te vamos a hablar de las que pueden ser consideradas las mejores comidas de olla para estas fechas ¿Quieres aprender a prepararlas?

Hoy en día la gastronomía está tan de moda que hasta los niños se han aventurado a la cocina y algunos hasta se han convertido en pequeños grandes chefs. Sin embargo, muchos especialistas en seguridad infantil sostienen con vehemencia que los niños nunca deberían estar en la cocina y mucho menos sin la supervisión de un adulto. ¿Habrá alguna posición intermedia entre hacer de tu hijo un master chef y no permitirle la entada a la cocina? Sí: hacer de tu cocina un lugar verdaderamente seguro. Aquí te dejo algunas sugerencias.

Las ollas a presión son perfectas para hacer la comida en muy poco tiempo, podemos coser carne y verduras en un tiempo mucho más corto que con las ollas comunes. Lamentablemente, los residuos de comida manchan las ollas haciendo que sea muy difícil dejarlas como nuevas, por eso te diremos cómo limpiar las ollas a presión sin dañarlas.

Hoy te contamos cómo lavar y cuidar las ollas de cerámica. Es importante para conservarlas en buen estado y así aprovechar las virtudes que nos ofrecen éste tipo de recipientes que hacen que nuestras comidas se cocinen de forma más sana y sabrosa.

Las cazuelas de barro tienen muchas ventajas, son térmicas, decorativas y si son vidriadas permiten la cocción de los alimentos sin casi nada de grasa. Tan solo requieren mínimos cuidados; a continuación, te enseñamos algunos consejos para cuidar cazuelas de barro.

Con el uso, nuestros sartenes suelen perder su brillo y comienzan a oxidarse, especialmente los de aluminio y acero. En ocasiones es tanto el óxido que hay en las sartenes que los alimentos adquieren ese sabor cuando pasan mucho rato en el sartén. Para prevenir este problema te diremos cómo quitar el óxido de las sartenes.

Cuando lavamos con esponja de lana metálica o usamos abrasivos fuertes en nuestras sartenes y ollas, vamos quitando de poco en poco el teflón de las mismas. El recuperar el teflón es muy difícil, pero te diremos cómo cuidar el teflón de ollas y sartenes para que duren como nuevas muchos años.

Aunque las sartenes y ollas de cobre tienen una larga durabilidad, también pueden rayarse con facilidad. Si se ensuciaron tus ollas y sartenes de cobre y la mugre ya no se despega, no te preocupes porque ahora te enseñaremos cómo limpiar sartenes y ollas de cobre.

¡Nos encantan los postres con base de caramelo! Pero lo que seguro no te agrada tanto (igual que a mí) es quitar el pegote a la hora de lavar la cacerola en la que lo has preparado. ¡No pasa nada! Si te preguntas cómo quitar caramelo pegado de una olla, sigue los tips que te ofrecemos a continuación.

El acero inoxidable es conocido por ser un material que permanece fuerte ante la corrosión, óxido y hongos, pero también es necesario tener en cuenta los cuidados que requiere. Por ello, te propongo conocer algunos de los cuidados del acero inoxidable, ya que la limpieza y el mantenimiento también son importantes para la buena higiene en tu cocina.