null: nullpx
Cargando Video...

El esposo de Michelle Galván preparó un desayuno de machaca con huevo y hasta a su bebé Megan se le antojó

El chef Fernando Guajardo, esposo de la presentadora de Primer Impacto, le enseñó a nuestro Chef Yisus cómo preparar un tradicional machado –o machaca con huevo– para desayunar. Carne seca, jitomate, cebolla, cilantro, chile verde y huevo conforman este platillo típico del norte de México, el cual es una gran opción para comenzar el día.
7 Sep 2020 – 08:24 AM EDT
Comparte

[úsica]karla:hoy es ía del trabajopero las maás no trabajamosaí que los que cocinan hoy sonlos paás.voy a ir con dos paás, conyisus y fernando, el esposo denuestra querida michelle,que se acaba de convertir enpaá.hoy vas a consentir a tus dosmujeres.fernando: aí es, vamos aalmorzar úper rico.yisus: con un ingrediente quete fascina, machaca.karla: estilo monterrey?megusta, adelante!fernando: el rey de losalmuerzos en el norte de éxico.vamos a empezar.estamos listos, yisus?yisus: listo, estoy siguiendotus instrucciones.fernando: vamos a ponercebolla, ajo chile, se esáacitronando por dos minutos lodejamos previamente paracomenzar con la carne de resseca que es el protagonista delalmuerzo.vamos a ingresarla al sarén ylo vamos a dejar por un rato.solamente un minuto para quetodo el sabor del aceite quetiene la cebolla, el chile, seva incrustando.yisus:ónde consigue la gentemachaca o ómo lo puedereemplazar en el caso de que nolo consiga?fernando: qé buena pregunta.cada vez que tenemos visita deéxico siempre pedimos que nostraigan machaca porque es loque ás extrañamos de monterrey.para toda la gente de texas yde losángeles lo puedesconseguir con ás facilidad.reemplazar puedes secar ú lacarne, lo dejas un ía antes,lo dejas con sal.cuidado con la sal porque lacarne seca ya tiene sal.tenemos bien incorporado lacarne seca y el pico de gallo,tiene los colores de la banderaque es verde, blanco y rojo.úper ácil.tenemos la carne y le agregamosel huevo.esta receta es como para cuatropersonas.lo batimos bien, lo vamos aincorporar al sarén.yisus:quén te esá ayudandocon la ámara?fernando:si, es michelle la queme esá ayudando.karla: fernando, mucha genteesá diciendo qé bien cocina,es que ú eres chef.fernando: í, exactamente y nosencanta.michelle siempre en la casacocina todos los ías de ahoracon la pandemia que estoyás tiempo en la casa cocinamoslos dos,experimentando y pasando muybien.karla:claro, adeás qéafortunada michelle que lepueden cocinar lo que se leantoje.igual que tu esposa yisus.yisus: los hombres se puedeninspirar en casa.no tiene que ser chef, hhayque inspirarse y dar una manito.karla: se voy a decir algo, miesposo no es chef, pero cocinadelicioso tambén.fernando: hay que tener cuidadocon este plato porque la recetalleva chile serrano. aqí lepusimos dos serrano.ya que tienes el chile serranoy deás vamos a poner al finalel tomate para que no nos quedetan seco.ya que tenemos aqí elmachacado con huevo.se puede comer de dos manerasdiferentes. aí te lo vas aencontrar el restaurante contodo esto. aqí lo vamos ahacer dos tacos.porque todo lo hacemos tacos.karla: se me esá haciendo aguala boca!fernando: tenemos los dos tacos.lo vamos a poner con una salsa.yisus: me faló la salsa,hombres!fernando: para acompañar conpoco chile.esto con un poco de cilantro,voy a invitar a mich, para quepase a probar.michelle: saludos a todos!karla: qé rico!michelle, muñeca hermosa. qébonita es megan!ya tiene un mes?michelle: si, tiene un mes.lista para disfrutar de lacocina de su paáy del sabor mexicano que todoslos ías hay en esta casa.karla:quiere probar la machaca![risas]