Chefs: Últimas noticias, videos y fotos de Chefs | Univision

Para sorprender y dejar encantados tanto a familia, amigos e invitados con un rico asado estas fechas patrias, el Chef Yisus nos explicó paso a paso cómo preparar la carne y pescado antes de cocinarla y también dio trucos para lograr un perfecto sabor a la parrilla. Entra ya a ViX, entretenimiento sin límites, con más de 100 canales, gratis y en español.

La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo elige por primera vez a un restaurante latinoamericano como el mejor del mundo, pero otros grandes cocineros y reposteros latinos reconocidos por el jurado convierten en esta edición en una muy especial para la cocina de América Latina. Más noticias en Univision.

Ricardo Cardona, “El chef de las estrellas”, preparó en vivo y frente al público de Despierta América en Nueva York unas arepas y un lomo saltado, los mismos platillos que hace para el equipo de béisbol de los Yankees. Además, reveló qué comen algunos famosos como Marc Anthony. Entra ya a ViX, entretenimiento sin límites, con más de 100 canales, gratis y en español.

Elena Reygadas fue nombrada como la mejor chef del mundo por 'World best restaurants 2023', con su restaurante Rosetta, ubicado en la Ciudad de México. "Recibo este título con mucho agradecimiento", dice esta amante de la gastronomía que defiende su cultura y la biodiversidad de su país. Más noticias en Univision

Un panel de más de 1,000 expertos culinarios eligió a la chef Elena Reygadas como la mejor cocinera del mundo en la edición del 2023 de The World's 50 Best Restaurants, tras describirla como una defensora de la biodiversidad gastronómica mexicana y la producción sostenible. Reygadas es además la creadora del restaurante Rosetta, ubicado en Ciudad de México, el cual es considerado como uno de los mejores a nivel mundial. Más noticias en Univision.

La salsa picante usada en miles de hogares y restaurantes enfrenta una escasez debido al aumento de temperaturas que afectan las cosechas de chile en el sur de California. Más noticias en Univision.

Marcela Sarmiento nos presentó la historia de Federico Trujillo, un chef colombiano que pasó de prepararle el desayuno a la estrella de la música Maluma a dirigir la cocina de la fortaleza en donde vive el rey de Arabia Saudita, uno de los hombres más ricos y poderosos del mundo. Entra ya a ViX, entretenimiento sin límites, con más de 100 canales, gratis y en español.

La autora Nancy Crampton Brophy fue sentenciada por una corte en Oregon a prisión perpetua por el homicidio de su marido en 2018. La escritora aparentemente anunció el crimen en un ensayo titulado "Cómo asesinar a tu esposo”. El jurado dijo que mató a su pareja para cobrar un pago del seguro por $1.5 millones. Más información en Univision Noticias.

La colombiana Leonor Espinosa recibió la distinción como la mejor chef del mundo por parte de la prestigiosa firma británica de alimentos William Reed, luego de que su restaurante 'Leo', ubicado en Bogotá, entrara en evaluación con otros 50 de todo el mundo. A esta talentosa cocinera le destacan la variedad de sabores en sus platos y el hecho de que, siendo autodidacta, se animó a incursionar en el mundo de la gastronomía. Más información en Univision Noticias.

El director de World Central Kitchen, Nate Mook, colgó un video en las redes sociales donde muestra la destrucción del restaurante donde la ONG conducía el trabajo humanitario de alimentar a la población gravemente afectada por la guerra. Más noticias aquí.

Cacao, amaranto, merey, papelón y popocho, son los principales ingredientes de una barra energética con la que chefs de Venezuela buscan sacar a miles de niños de la desnutrición. De acuerdo con sus creadores, este producto aporta calorías, nutrientes, grasas, carbohidratos y proteínas que necesitan los pequeños que atraviesan una grave situación de hambre. Más noticias aquí.

La organización '50 best restaurants' nombró chef del año a Pía León, propietaria del restaurante Kjolle, donde expresa su visión de la cocina peruana. "Es una motivación para seguir trabajando duro", dijo la hispana. Otro premiado fue el chef Virgilio Martínez, del restaurante Central, quien está en la lista de los mejores cocineros del mundo. Más noticias aquí.

Claudia Albertina Ruiz nació en un pequeño pueblo de Chiapas y tuvo que superar numerosas dificultades para abrir su restaurante Kokonó en San Cristóbal de las Casas, que ahora es visitado por estrellas de la gastronomía internacional. Más noticias aquí.

Daniela Soto-Innes de 28 años, recibió el máximo ranking en “The World's 50 Best 2019”; su restaurante se encuentra ubicado en la ciudad de Nueva York.

Después de una noche de fiesta por Latin GRAMMY, Michael Salgado visitó el restaurante 'Chica' de la chef Lorena García en Las Vegas. Junto a ella y el chef Jesús, el cantante aprendió paso a paso cómo se prepara esta salsa que incluye aceite, sal, vinagre, alcaparras, ajo, pimienta y hierbas aromáticas, ideal para acompañar cualquier tipo de carne a la parrilla.

Esta receta de empanadas que incluye carne, queso, plátanos maduros y frijoles es una de las consentidas de 'Chica', el restaurante de la chef Lorena García en Las Vegas. Siguiendo paso a paso sus instrucciones, el dúo de los hermanos Mau y Ricky aprendió cómo prepararlas, pero principalmente a saborearlas.