Cocina Internacional: Últimas noticias, videos y fotos de Cocina Internacional | Univision

El chef de Despierta América estuvo en el famoso Café Versailles, en Miami, donde desde 1971 preparan el famoso emparedado que actualmente tiene su propio día en el calendario. Chef Yisus mostró el paso a paso de cómo se prepara este célebre platillo y dio una probada a los comensales del lugar, dejando a todo el estudio del show con el antojo.

La colombiana Leonor Espinosa recibió la distinción como la mejor chef del mundo por parte de la prestigiosa firma británica de alimentos William Reed, luego de que su restaurante 'Leo', ubicado en Bogotá, entrara en evaluación con otros 50 de todo el mundo. A esta talentosa cocinera le destacan la variedad de sabores en sus platos y el hecho de que, siendo autodidacta, se animó a incursionar en el mundo de la gastronomía. Más información en Univision Noticias.

Nuestra colaboradora estuvo en la confitería La Campana, fundada en 1885, en donde nos mostró el proceso para preparar el tradicional postre que los sevillanos consumen en estas festividades, desde la preparación de la masa hasta el almíbar que lleva al final. Maity Interiano además dio un vistazo por un restaurante donde se preparan otros platillos típicos de Sevilla.

La organización '50 best restaurants' nombró chef del año a Pía León, propietaria del restaurante Kjolle, donde expresa su visión de la cocina peruana. "Es una motivación para seguir trabajando duro", dijo la hispana. Otro premiado fue el chef Virgilio Martínez, del restaurante Central, quien está en la lista de los mejores cocineros del mundo. Más noticias aquí.

Un postre clásico, preparado con pasta filo y un toque de ralladura de limón.