De arquitecto a ‘Rey de la Tortilla’: la historia de éxito de Erasmo Ponce en Nueva Jersey

esperanza: es posible que a sumesa hayan llegado productosdel rey de la tortilla. vamos aconocerlo.>> el olor a míz tostado deinmediato nos abre el apetito.abren cuidadosamente decenas detortillas que seán entregadas.nachos, tacos, chilaquiles, elsueño de don erasmo ponce.>> de arquitecto a la industriade la tortilla.>> mi mama viía aqí. ellasostuvo mis estudios. soyarquitecto. cuando vino elcolapso de la econoía deciívenir decií regresar paratrabajar de obrero y hacer ruta>> y todo se transforma. eljoven supo hace 38 años que lastortillas teían sabor aéxitoe independencia ecoómica.áquina de tortillas en dondeabró su primer local.>> estuvimos cuatro o cincoaños y despés abrimos otraábricaen brooklyn.>>otras entidades del norestedel pís y canaá se vieronperódico y luego el otro.cuando me di cuenta ya medeían el rey de la tortilla.>> se ha ganado libra traslibra el ítulo del rey de latortilla. de vender 1 t deeste 20 24.>> te sientes el rey?>> asumo la responsabilidadpero no es algo que puedaadoptar.