Postres en microondas: budin de pan
Cada cual tiene sus preferencias a la hora de cocinar. Yo por ejemplo, estoy completamente entusiasmada con las recetas de postres en microondas. Y hace unos días probé una nueva receta que me encantó, el budín de pan al microondas, es de lo más sabroso, y muy sencillo de preparar.
¿Estás intrigada? ¿Quieres conocer la receta? No te preocupes, ya mismo te la enseño y puedes ponerla en marcha. Vamos a ver entonces cómo hacer budín de pan al microondas.
Ingredientes:
- 1 taza de caramelo
- 3 huevos
- 150 gr de azúcar
- 2 tazas de pan, desmenuzado
- 1/2 litro de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cuahcarada de ralladura de limón
- 50 gr de pasas de uva
- 50 gr de cáscara de naranja abrillantada picada
- 1 cucharada de canela
Preparación:
Coloca el caramelo en un recipiente grande apto para microondas.
Ver más: Cómo hacer caramelo.
Bate los huevos con el azúcar y agrega el pan desmenuzado, la leche, la esencia de vainilla, la ralladura, la canela, las pasas y la cáscara de naranja. Mezclar todo hasta incorporar y lleva a la budinera.
Cubre con papel film y cocina a nivel máximo durante 12 minutos. Retira del microondas, deja reposar hasta que enfríe y luego desmolda sobra una fuente llana.
Puedes servir este delicioso budín de pan al microondas solo o acompañado con algo de dulce de leche o crema chantilly.
Ahora que conoces la receta de budín de pan al microondas, intenta otros postres al microondas. Te propongo una torta en taza y flan al microondas. ¿Cuál es tu receta al microondas número uno? Dinos en los comentarios.