Descubre cómo preparar una deliciosa focaccia con romero en casa
Si eres una apasionada de la cocina italiana, creo que te gustará conocer la receta que te traemos hoy.
De hecho, lo que te vamos a enseñar a preparar es uno de los panes más ricos y más consumidos del país con un toque de hierbas.
En este caso te mostramos cómo hacer una focaccia al romero.
Ingredientes:
- 3 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 1 paquete de levadura rápida
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 huevo batido
Para el topping:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de romero triturado
- sal
Preparación:
Para hacer esta focaccia aromatizada al romero tan solo hay que mezclar todos los ingredientes en una amasadora.
Si tu batidora no tiene esta función no te preocupes, bastará con que utilices un recipiente en el que quepa todo y amases a mano.
A partir de ahí, dejaremos reposar la masa por un rato para que leude.
Una vez tenemos la masa de la focaccia lista para extender en el molde, le damos la forma deseada.
Habitualmente el pan de focaccia es rectangular, aunque tú puedes extenderlo como mejor prefieras. Una vez extendida la masa, añadimos los ingredientes del topping y metemos al horno.
Debería estar lista en una hora a una temperatura media de unos 180 grados. Sin embargo, depende también de si te gusta más o menos tostada.
¿Has visto qué fácil resulta hacer esta receta italiana de focaccia al romero? Y si te apetece algo diferente deberías probar esta otra receta de focaccia con aceitunas.
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