Salmonella, listeria y E. coli: cómo proteger a tu familia durante la temporada de fiestas
estamos en la temporada degustos y agasajos y mucho ledamos rienda los deltas asaborear losplatillos de temporada perohay que tener cuidadoshemos visto el retiro desalud para evitar infecciones.miguel angel: hemos informadode alimentos que son retiradose.coli hablamos que son lasbacterias que esán en la listade las principales responsablesde enfermedades comohospitalizaciones y muertesólo por salmonela por poner unejemplo en estados unidos ásde 1 milón de personasterminan infectadas ycontagiadas navidad es hablarde fiesta y con mucha comidaalrededor entonces ómoprevenir los contagios, aqí lalavado de mano antes decocinar, lavar bien lasuperficie donde vamos acocinar no compartir lasuperficie del corte de unpollo o y luego con frutas yverduras porque puede tenersalmonela..miguel angel: nadie esá exentode infectarse con alguna deestas bacterias pero hay gruposde poblacón que sonparticularmente sensibles y esque todo los niños menores decinco años y los adultosmayores tercera edad por encimade los 65 años tambén otraspersonas como quienes tienenlos sistemas inmunoógicoscomo áncer y finalmentemujeres embarazadas cuando hayinfeccón puede haber un cuadrofebril o malestar general peroeste especialista señala quegeneralmente este procesocomplicado inicia con unagastroenteritis.ómito, dolor abdominal,diarrea pueden ser inclusive enocasiones como coy con sangremiguel angel: dependiendo dela bacteria vaía lacomplicaciones por eso que yarecuerda la importancia dereforzar la higiene y estar