Sebastián Carrillo nació en la mitad del mundo: Quito, Ecuador. Siempre mostró pasión por descubrir historias, retratar la realidad de la gente y contarlas de manera audiovisual.
Estudió Periodismo Multimedios en la Universidad San Francisco de Quito, obtuvo una especialización de Altos Estudios en Producción Documental en la Escuela Internacional de Cine y Televisión. Obtuvo una maestría en periodismo digital en la Universidad de Guadalajara.
Sebastián trabajó por más de 10 años en producciones periodísticas, programas televisivos y elaboración de documentales en su país natal.
Durante más de un año colaboró con diversas producciones audiovisuales en la ciudad de Miami. En agosto de 2019 llegó a Salt Lake City en donde se integró al equipo periodístico de Univision.
En febrero del 2022 se transfirió a Phoenix para ser parte del equipo de periodistas de Univision Arizona.
El periodista ecuatoriano también representa a la organización mundial de periodismo turístico en Estados Unidos y ha recibido tres premios Emmy, división Rocky Mountain, dos galardones ´Telly Awards´ y varias otras distinciones internacionales.