Las medidas que adoptan los restaurantes para evitar el covid-19 y seguir funcionado

en ingresos en un solo mes.juan carlos gonález converócon pequeños empresarios encalifornia que explica lasmedidas que han tomadoparaseguir operando a media marcha.juan: los restaurantes formauna parte importante de laeconoía de california, pero lavez podía ser poco de contagiode coronavirus debido a lasgrandes concentraciones degente.por eso para seguir operandodurante la pandemia han tenidoque cumplir con ciertas medidas.hemos reducido el personal.solamente vendemos comida parallevar y todos los empleados ylas personas que andan alrestaurante para llevar sucomida tienen que entrar con sutapabocas y sus guantes.juan: la medida son tanto en elcomedor como en la cocina.hemos tenidoquecerciorarnos que nuestroempleados usan guantes todoslos ías constantemente ydesinfecándose las manos.juan: y de acuerdo con el planque presenó el gobernadorgavin newson para empezar areiniciar las operaciones unavez que el riesgo del covid19haya disminuido en california,seguián estas y otras medidascomo por ejemplo, tomar latemperatura de los clientesantes de entrar y reducir a lamitad el úmero de mesas.yo creo que reducir lacapacidady guardar lasdistancias va a ser una medidanecesaria todo el resto delaño, pero creo que todos losrestaurantes lo que queremos esempezar a operar.juan: agrega que se tendán queadaptar y lo que haán espromover la comida parallevar.otra medida es proveermeúdesechable los clientes paraque no pasen de mano en mano.estas medidas han sido bienrecibidas por la comunidad decalifornia.porque sabemos que estaterrible pandemia no ha llegadoa su final.yo creo que vamos a tenerquetomar esto como un parte.juan: sin embargo, estapropietaria comenta que siguehabiendo clientes quedesconocen o que se niegan acumplir con las reglas.incluso, ayer tuvimos unasituacón donde alguien entósin mascarilla le tengo quedecir que tienen que entrar conmascarilla o si no les vamos avender una mascarilla estandoaqí.juan: cabe aclarar que por