“Un Univisionario nunca termina”: la misión de salud, ayuda y educación de los creadores de la fundación Garcés

filadelfia. por eso, ellos y la♪♪♪>> haía un cocinero que sellamaba felipe ópez. mucho delos trabajadores sonindocumentados en losrestaurantes. felipe era uno deellos.él trabaó con nosotrosvarios años. un ía no llego altrabajo.felipe despés nos dijo queal doctor porque teía miedoque le iban a deportar.>> sus amigos me lo traen a íen la oficina dental. deacuerdo como si fuera el ía dehoy. lo mire y saía que estabamuy enfermo terminal.haía perdido mucísimo peso.esa misma noche lo llevamos aldepartamento de emergencia.teía un áncer de la tiroidesevitable, pero,desafortunadamente, estaba portodo su cuerpo.era demasiado tarde.era un muchacho que era muyteresa: qé edad teía?>> 26 años.teresa: todo era porque teíamiedo de ir a un édico paraque lo deportaron.>> una ástima que historiascomo la deél. no es elúnico.nos abró los ojos a lanecesidad tan grande que tieneellos tienen de tener un lugarónde ir donde se puedan sentirseguros.teresa: desde entonces beatricey joé decidieron que juntospoían ayudar a los inmigrantesás necesitados de filadelfia.dando acceso a la salud mentaly édica. ofreciendo clases denutricón y mucho ás.>> tenemos en la parte édicanuestros ías de la comunidaddonde todos los pacientesvienen. tenemos voluntarios queson dentistas y édicos.ese ía hacemos aálisis desangre. el colesterol. cheqéamos presón alta. tenemosotras organizaciones que vienenese ía para hacer, porejemplo, a las mujeres que leshacen cita para sus chequeosanuales de ginecoloía.teresa: ella tambén ofrece susservicios dentales a traés delprograma sonrisas.dentadura. teía una muelapicada o algo aí. uno de miscompañeros me dijo que vaya conla doctora que me poía ayudar.teresa: tambén hay un banco dealimentos.>> í, el banco de alimentosdamos cajas de comida para lacomunidad. una caja tienearroz, pollo, frijoles,tortillas, vegetales.una caja queda una familia decuatro comida por una semana.teresa: la persona que esáencargada de las expensas esolivia ponce. ha sido parte dela fundacón por muchos añosdonde ella afirma que hacrecido como persona.>> yo soy madre soltera. tengodos hijos. trabajaba yo en unrestaurante. yo soy parte de lacomunidad. me gusta mucho estarenvuelta con la comunidad.yo empeé a tomar clases deingés. a el ir aprendiendo medoy venta que puedo cuentaque puedo abrir otroshorizontes.teresa: ella se refiere a otroprograma de la fundacón queofrece clase de ingés.programa en el que carmelomarínez tambén se beneficó.>> comené aqí con 15 añoshacia aqí soy bar tender. creoque ha habido conocimiento. miingés no es al 100%, peromuchas cosas.>> fue el primer programa quecomenzamos. comenó bienchiquito en una habitacón delos restaurantes de joé conólo empleados del restaurante.con el tiempo voluntarios.en la comunidad y ásestudiantes queían registrarseen nuestros programas paraaprender ingés.teresa: aproximadamente,ayudado desde qé la fundacónse creo?>> en programas de salud como1000 pacientes anualmente.200 familias semanales.cada familia, cada cajaalimenta cuatro personas de lafamilia. 800 personas semanalescomen gracias al programa.teresa: y los programaseducativos?>> como 500 personas 500teresa: todos son serviciosgratuitos.para conocer la historia deómo ellos se unieron en estelabor de caridad hay que>> yo soy nacida en la habana,cuba.llegue a estados unidos a los19 años. mis padres estabanaqí. viía en miami por tresaños. despés me mué afiladelfia para ir a la escueladental.ellos emigraron del ecuador en1967.aí naí en chicago, illinois.me gradé de la universidad enchicago.una escuela culinaria.trabaje en new york en españapor varios años.eventualmente, llegue afiladelfia en 2002. es cuandoconoí a beatrice.teresa: ómo se conocieronustedes?[risas]>> cuando yo estaba en terceraño de la escuela dental.estaba buscando un trabajo parapoder aumentar mi finanzashasta que me graduara. elprimer trabajo que enconté fuealma de cuba.es un restaurante que esá enproceso de abrirse.fue la primera persona quecontrataron en la parte deenfrente del restaurante.aí fue que nos conocimos.>> fue amor a primera vista.[úsica]teresa: por supuesto, no poíafaltar una clase de cocina delchef que nos prepaó unceviche. receta que aprendó desu madre en ecuador.esá riqísimo.todaía esán juntos ómopareja?>> no.[risas]>> perón.[risas]>> como pareja sino.no. no estamos en nuestromatrimonio ya, pero nosotrostenemos mucho amor uno al otro.estamos sacando adelante anuestra familias. seguimostan importante de la fundacón.teresa: se consideranvisionarios?>> definitivamente.>> í, en todos nuestrosaspectos de nuestra vida. tantojoé como yo.un visionario nunca termina.siempre contiúa.qé es lo póximo, qé es lopóximo?y todaía continuamos.[risas]♪teresa:una hermosa historia. lafundacón cumpliá 10 años enseptiembre. debido a lapandemia por primera vez en dosaños llevaán a cabo una galapara recaudar fondos. aí poderseguir sirviendo a los ásnecesitados. voó con ustedes.vuelvo con ustedes.maria: muchas gracias. meencanta la historia.