Te decimos cómo preparar un rico champurrado para este Día de Reyes

aleja vamos un poco de lacocina. ahora queremosatraerlos a la cocina para querompan la rutina que estoadeás los va a ayudar siempre.lorena: vamos a presentar anuestros chef del ía de hoy.yisus: tenemos a briani,tenemos a ivana, viene muypreparada tambén con sudelantal, su gorrito.de entrada se puso frente alchocolate.tenemos a pablo, elfamoso bailaín que ha venidomuchas mañanas. ahora quiereconquistar a las chicas no ólobailando sino tambén en lacocina.lorena:tenemos en la mesa alos tres reyes magos.yisus: ellos esperaron toda lamañana para asentarse en esamesa.lorena: vinieron con hambre,vengan para aá con nosotrosporque vamos empezar acocinar.comenzamos con laprimera receta del ía.vamos a hacer un chamurrado.yisus: vamos a mezclar, eso escomo un chocolate caliente,como un chocolate de taza.este es el ingredienteprincipal de cualquierchocolate de taza que hacen encasa.pero el champurrado tieneun poco ás de consistencia, seespesa con harina de míz, sele agrega panela rallada oaúcar morena.tambén tenemos un palito deaís.lorena: lo que son losaroáticos.tambén el clavo deolor. muy importante en suscasas. uno de los trucos que megusta cuando tenemos niños enla casa es que vamos a enseñara que proíben, a que huelan,que sientan cada uno de losingredientes. quiero que misniños aqí vayan picando elchocolate con las manos. quieroque huelan la canela.vamos a oler un poquito lacanela. ahora quiero queagarren los clavos y lasestrellas de olor. quereconozcan a macro que huelecada cosa. que prueben unpoquito.se trata de medirde lo que sellama colocar un ingrediente enuna base vaía para que puedansaber cada uno de losingredientes.yisus: a ellos les gusta muchocuando no les va enseñando, lesva explicando.se van a acordar siempre deahora en adelante cuando leexplica la importancia de lasmedidas, los olores lo van aretener muy ácilmente.lorena: empiezan a entrenar elpaladar. uno de los puntos ásimportanteses que no sabemos aqé saben los ingredientes.yisus: tenemos el clavito, elaís, el clavito de canela.lorena: despés seguimos con laleche, el chocolate y laharina. quiero que vayancolocando el chocolate dentrode la leche.yisus: despés que nos ayudena limpiar.lorena: cál es tu pregunta?vamos a hacer el chocolate?bueno,vamos a hacer elchocolate.no vas a bailar el chocolate,ahora que vio la luz le da pena.yisus: lo que pasa es que hayque actualizarles esto.la arena: saca el almanaque.despés el explicamos lo quesignifica esto.yisus: vamos echar los trozosde chocolate que se derritan ala medida que se va a calentarel agua.lorena: esto va a fuego medio.recuerden que esta es una delas medidas que no pueden dejardescuidada. una vez que elchocolate empieza a soltar yempieza a derretir es cuestónde un segundo.yisus: íganle a sus padresquecuando hagan la receta eladulto se que va a mover laolla caliente.lorena:quiero que agarren losclavitos y esa canela y lapongan en la leche para quevayas agudizando bastante.los niños pueden ir jugando.ellos se van a sentir adueñadode la receta.cuando llegan a lamesa no van a ser esos niñosque se demoran en comer en lamesa. cuando ellos llegan a lamesa, se sienten adueñado de lareceta.cuando esto ya comienza asoltar el chocolate lo quepodemos hacer es esá canela yclavo de honor, el aísestrellado ya suelta lo que essu aroma.yisus: cambia el color unpoquito.lorena: con un colador puedesponer el agua aqí mismo.a este punto una vez que elchocolate ya esé bastantederretido, bastante incorporadole vamos incorporar lo que esla harina de míz precocidad,esa misma que ustedes ven en elmercado para hacer arepas, esaes la que le vamos a colocar.tambén hay una receta que sellame el caé de olla.yisus: le colocan las especiaspara aromatizar.lorena: una vez que todos estosingredientes esén bienmezclados es muy importanteseguir batiendo porque noqueremos que se pegue la harinajusto abajo de la olla. queesto vaya agarrando color, vayaagarrando espesor. uno de lospuntos principales cuando estose haya derretido quiero queven aqí porque ya tengo, unavez que colocamos el aúcarmorena seguimos mezclando yesto como queda., vamos aservirles a los reyes y a loschicos tambén. poquito porquees bendito.parece tiempo que hace fíoesto es una bebida que deverdad llena, es perfecta parael desayuno.