que sea nuestro que puedenhacer daño.jimena: esto se llama bpa, seencuentra en los productosenvasados con pástico. por qélo utiliza? porque no se oxidaen las latas y el pástico sehace duro.juan: qé puede causar en elcuerpo?luis: esta sustancia tiene unaholgura muy parecida a lashormonas. el cuerpo la asimilay pueden haber camisa nivelhormonales. tambén, hayalteraciones a nivel de lasélulas como adipocitos. estopuede generar mayor riesgo deobesidad. puede ocasionarmujeres embarazadas unembarazo intrauterino yproblemas en el áncreas.juan: hace que no podemostomar aí que no podemostomar aguas de botella?jimena: evitar los pásticosal áximo. adeás, no calentarninún producto en elmicroondas en estos envasespásticos porque se filtra eseóxico en la comida.juan: seguimos con otro que sellama nitrito.jimena: se encuentran en lasfrutas y vegetales pero enpequeñas cantidades. esto loconvierte enácido ítrico y seusa en el cuerpo en el sistemacada vascular. pero se usa aqípara que en la carne tengaese aspecto rojo.juan: qé pueden causar en elcuerpo?luis: pueden haber alteracionesa nivel de las élulasintrauterinas a nivel de losfetos, para producir áncer.inclusive durante el embarazo.en personas adultas esárelacionado al áncer deintestinos.juan: hemos visto estudios quese han publicado sobre losnitritos y hay riesgo de áncerintestinal de coón,relacionado a los embutidos yese tipo de comidas.jimena: ómo evitarlo?la mejor manera es quepregunten cuando vayan acomprar las carnes en útridas,preguntar a la persona que sino tienen nitritos o nitratos.casi siempre viene como sodio.juan;: y el póximo?jimena: tenemos ftalatos. porqé lo usan? porque el pásticoes ás flexible con esteingrediente.luis: en el embarazo puede daralteraciones en las hormonasandro énicas, problemas en eldesarrollo de los homosexuales.tambén, riesgo de obesidad yproblemas de hormonas.juan: despés de este segmento,soy padre. yo me hubiesealarmado. no puedo darle a mihijo a buen botella, ímitesenlatados, jaón en elemparedado, mi comida embutida.qé hago?luis: estas son preguntas queme hacen todos los ías. ladoctora nos daá alternativaspero lo que tienes que tratarde hacer es buscar frutas yvegetales que esán frescos,tratar de no utilizar elmicroondas, lavar las manoscuando utilizas productos comomanzanas, frutas o vegetales..jimena: yo me pongo nerviosacomo nutricionista cuando veo aalguien que esé calentando lacomida, pone un recipientepástico en el microondas.porque aí es cuando ás sefiltra el qímico.juan: el mensaje general es quetratemos de darle a nuestros