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El chef Jesús nos enseña a preparar una deliciosa sopa de tortilla de pollo

En el Día Nacional de la Tortilla, Francisca Lachapel descubrió lo sencillo qué es preparar esta receta, con ingredientes básicos y en muy poco tiempo.
24 Feb 2017 – 10:05 AM EST
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francisca: bueno, ya lleó elmomento favorito de todosustedes en su casa, y el íotambén.pero éjenme hacer mi intro!no me dejan trabajar.les presento al chef jeúsíaz, lo mejor que ha dadovenezuela en losúltimostiempos, que nos va a prepararhoy...jeús: chino y nacho se van aponer celosos. no traesdelantal.francisca: no, pero ponme loque ú quieras.alan: ya ájale, en serio.francisca: para que no meensucie!¿ómo es que te dicen en lasredes sociales?jeús: esto lo tienes quedevolver. no lo ensucies.francisca: ¿es verdad que tedicen el chef poón?jeús: ¿qé es poón? se va aquemar el aceite.alan: hasta el agua se lesesá quemando!francisca: vamos a cocinar hoyuna sopa de tortillas, ¿no?jeús: í, hoy es el íanacional de la tortilla, perotambén tenemos resaca por larumbita de anoche.francisca: te vi en laalfombra. muy bien.karla: mira qé guapo!ana patricia: aí esás conana patricia. por cierto, anano vino porque esá preparandoun especial que va a salir estanoche a las 7.alan: ana no vino porque esfloja!francisca: es un acceso total"premio lo nuestro".y despés, "dale replay" a las8.alan: oye, ya pueden empezar acocinar!jeús: perón. la sopa laempezamos con el sofrito,siempre. jalapeños.ya el aceite esá...francisca: me encanta eljalapeño.jeús: jalapeño y cebollablanca, todo picadito encuadros.se van a aprender lossprinkles por el humo.alan: céeme, chef, que esássacando fuego en otras partes.jeús: ¿qé quiso decir alan?ok, ponemos los pimientos, elajo picadito, la cebolla.dejemos que sude, suelte eljuguito, y vamos con el caldo.son dos tazas de agua y unataza de caldo de pollo.francisca: muy rico.jeús: que fue el que nosqueó cuando pusimos a hervireste pollo, que yadeshilachamos.vamos a poner un poco decilantro, el oégano seco...karla: yo estoy tomando nota.jeús: un poquito de aúcar.karla: ¿para qé?jeús: eso ayuda a que semezclen los sabores, para queno se sienta tanto elácido. seusa un poquito de aúcar.francisca: qé delicioso huele!alan: í, si te fijaras en elolor...jeús: no, el pollo va a seral final.aqí tenemos el jugo de lión.se lo vamos a echar tambén alcaldo.karla: qé rico!francisca: ¿qé fue lo que leechaste?jeús: juguito de lión, y eltomate picadito.karla: ay, qé bonito picas!jeús: despés de que lesacamos todo el sabor a losvegetales, vamos a ecárselo alcaldo.francisca: y es ácil. ya lotenemos que ir terminando.alan: llevaste media horadicéndole piropos!jeús: exacto.francisca: si me callo,lloran. si hablo, lloran. ¿qéalgo?jeús: en este mismo bowl quetenemos el pollo deshilachado,vamos a tomar un poquito...no, porque hay que abrirleespacio para las tortillas.francisca: bueno, vamos amostrar.jeús: ú me ayudas un poquitoaqí.no, pero con esto, para quevengan tambén los vegetales.eso, eso.francisca: oh my goodness,como dice mi hermana.jeús: aqí vamos a echar elqueso fresco, y las tortillas