Deliciosa, saludable y para nada aburrida: receta de 'Ensalada de cangrejo, pepino y jícama'

( hablan al tiempo)lo que chef paty estahaciendo es el aderezo.lo que tenemos de jugo delión, porque queremos lolatino le sacamos el jugo acada ingrediente queremos elsol de la áscara de jugo lepusimos miel haá que esédulce para que esé asido paraque no se atasquehuele aqíhuele a remedieuna combinacón entre lamargaritale puedes echar un poquito detequila tambénlleva los remedios un poquitode alcohol.aúdanos y con tus anillosque yo esé maravillada.que significaá?mi ío trabajaé mundo lotienes en la piel.aqí tenemos el cangrejo quepuedes comprar tu cangrejo encajita, que tienes que cebraque le quite la áscara.y pueden ser los que en enpalito tambén?claro puedes hacer cangrejode verdad o lo puedes hacer, amis hijo les fascina y es muchoás accesible, tambén lapuesta adeás siemprerefrigerador.luego íjate, va a ser unacombinacón ha probado lachicamaes una combinacón entre lamanzana y una papa, diía yo.en éxico morimosa base de taco inclusose consigue todo el año?se consigue todo el año y esmuy ácil de usar la tienes quepelar la áscara de afuera peroes muy importante que la ícamacuando la corte esé dura, siesás la ícama esá muy sana ynutritiva no engorda nada, escasi pura agua.lo que me gusta laversatilidad porque lo puedeshacer en salsa o comer cruda.te absorbe los jugos, eso teayuda tambén.tiene este crujiente frescoporque es crujiente pero cuandolo esás mordiendo y tienes eltrans te va saltando agüitatenemos el congreso le echamosvinagretano me gusta seca, no quieresque esén pero si que eséacompaña y luego va a quedarmuy bonito porque tiene tepuedes hacer tacos con lanza latambénle puedes poner a la ensaladatodo el mundo se sirve oagarras, aá estamos cocinandocon la mano.le haces aí y luego le poneslos cacahuates, porque quieresás crunchsu cebolla y luego le pones un