¿Cuál es la mejor forma de cortar un aguacate? Los Cocinero Latinos responden tus preguntas

ya estamos de regreso.en uno de mis segmentosfavoritos.♪♪hemos estado recibiendo suscorreos a traés de nuestrocorreo electónico.el tema de hoy es el aguacate.vamos a comenzar.luis daniel desde nueva york:"me encantan los aguacates,pero es diícil de conseguirlos maduro en el mercado. hevisto muchas écnicas paramadurar, pero quiero saber cáles la ás efectiva?".para í, lo ás importante esque lo compre maduro y que eséperfecto.eso seía ideal.lo deás seía forzar elaguacate.hay varios tips.primero, vas a colocar elaguacate que esé duroen unabolsa de papel.lo vas a colocar en un lugarmedio oscuro donde pone lacebolla.aí lo va dejando un par deías.la otra seía colocar una bananaen la canasta donde esán losaguacates.esto va a ayudar a que tambénmadure.el tercero que lo he practicadoes al horno a 200° por cincominutos.se te va a ablandar un poco elaguacate.aí te van esos tips.tenemos a sara domingo desdechicago: "me encantan losaguacates, pero muchas veces sedeshace mientras trato depelarlos y sacarle la semilla.qé estoy haciendo mal? ayuda!".lo que esás haciendo mal esque lo esás pelando.íjate lo que vas hacer.mucha gente agarra el aguacatey pone el cuchillo.esto es para cocinerosprofesionales.en casa van a agarrar unamadera, una base.van a agarrar el aguacatedesdela punta hasta donde llegue elhueso.le van a dar un giropor lamitad.luego,le haces un corte y seabró.en este casovan a tener lasemilla con el mismo cuchillo.aí va.luego, vas a agarrar unacuchara.puedes cortar con el cuchilloel corte que quieras.luego, con una cuchara losacas.esto no tiene nada que ver conel aguacate, pero me gusómucho esta pregunta.maía alvarez de de texas "meencanta la cocina y esperoansiosa el programa delviernes. quiero saber, cándola receta pide slow cooker parahacerlo. puedo cocinarlos sobrela estufa a fuego lento?".í, puedes.lo que te recomiendo es queselle la carne primero en unsarén.