Con esta sencilla receta tú también podrás hacer tu propio queso fresco y casero

vamos a preparar nuestro propioqueso.le doy la bienvenida a nuestroschef, feliz de tenerte aqí.tenemos comensales listos.chef:este es un queso comoricota, requeón,un queso fresco. cuandohablamos de la granja a la mesa,hablamos de producto originalde la granja que es la leche dela vaca. con eso haremos unplato.empezamos con un poco de leche,le ponemos crema entera.aí tenemos el sabor de laleche, puro, puro sabor.cuando empieza a hervir, locortamos con un poco de jugo delión y un poco de sal.lo empiezas con fuego medio yempieza a hervir.entonces se cuela y terminasiendo aí.lo consigues en los mercados.karla: lo ponemos en un colador.chef: exacto, el íquido quesale que es como la crema,tambén se puede usar paramuchos productos. puedescocinar pasta, hacer caramelo.ahora esperamos que tenga unpoco ás de calor y empezamos.seguimos con el resto.aqí vamos hacer tostadas confruta fresca.lo que vamos hacer nosotros esusar el queso que hicimosfresco,tenemos el gran sabor fresco,el sabor de la granja lechera.empezamos con un pan, con sabora mantequilla, seguimos con elsabor ácteo.le agregamos el queso fresco.karla: si no encontramos estepan, cál podemos usar?chef:pan integral, cubano, depapa.una arepa, ómo no?entonces, a esto le podemosagregar frutos rojos, le puedesponer mango, melocoón, lo quesea.karla: cánto tarda el queso enhacerse?chef: despés que hiervesolamente un minuto.karla: tenemos queso en la casaen 15 minutos literal,bueísimo.chef: puedes usar el mismoqueso para hacer pasta.jeús:no mojaste el pan enninún íquido, se ve bienfresco.chef: el queso le da el saborde la crema.jeús: esá bueísimo!karla: vamos a decorarlo.chef: poés decorar el platocomo quieras.ahora que estamos en el veranohay muchos frutos rojos queesán muy buenos.cuando vamos ás a nuestroinvierno puedes usar manzanas,peras.karla: me gusta de esta recetaaparte de ser fresca, quepodemos hacerlo con nuestrosniños.me encanta meterme en la cocinacon las niñas.mira qé bonito me quedo!chef: tambén puede ser salado,con arvejas, tomates, hacer unestilo de pizza.karla: miren que lindo mequeó. esta padísimo.vamos a ver ómo cortamos laleche.chef: le pones lión y sal.karla:empeó a cortarinmediatamente.chef: ara cuando hierve secorta completamente.ana: en que momento searefrigerada?chef: dejas que se enfíe atemperatura ambiente y luego lopones en la heladera, aí tedura hasta una semana.