El ambientalista que pasó de fundar restaurantes a vivir en el campo de lo que él mismo produce

un campo.se define como un soñador. ycree que todo cambio en la vidaempieza como un sueño.yo creo que el cambioarranca en como uno aprende acambiar.cuenta que como niño era unbuen estudiante, miedoso yímido.mi cambio ás grande fueirme a una academia militar ytuve que quitarme la pena.yo soñaba con estar manejandouna empresa.aí fue.fue el fundador demcdondald's.fue el crecimiento ás ápidoque haía tenido la cadenaesán momento.el plan en un momento dadoera abrir 400 restaurantes.sus jefes lo felicitaron,peroél buscaba algo ás. poresos ías, tambén dictabaclases en una universidad decolombia.era el año 99.en ese año, se incremenó laviolencia por parte de laguerrilla y los gruposparamilitares.les pregunto a misestudiantes que porque secaronen colombia.esa respuesta no toóprofundamente. estaban losóvenes condenados a emigrar ya buscar el exterior lo que supís les negaba?no fui capaz de venderle acolombia mis estudiantes.es episodio produjo uncambio. empezaé en una charlatitulada " porque creer encolombia ". y aí comenó atransformar su vida y la deotros. la misma conferencia leha dictado en ás de 30 píses.aunque el destino le teía ootro giro a su vida, sucedó enmarzo de 1995, todo empeó poruna rabieta.tuve una aneurisma. el queesé la cicatriz.despés ese golpe, le queóun tornillo suelto y eso fue loque le lleó a cambiar su vida.la enfermedad le ayuda a vercosas que uno no tiene.efectivamente como algopareían estar bien. su trabajoexiía ás y ás.el mensaje era que estabasiendo demasiadoperfeccionista. aí activacónes ás fuerte cuando uno esáen una posicón de esas.70, 80 horas era fuerte.entonces, lleó el cambio.es un centro de ampliacónde conciencia.en el 2009, compó 1hecárea.la primera en inaugurarlafueron los constructores.tenemos cuarta medicinal yalimenticio por traslados. loque buscamos, eventualmente, esencamina hacia unaautosuficiencia.mañana tenemos un evento, y latorta del evento es concalabazas que producimos aqí.a í me encanta ese tema.cosechar esta ensalada.la vida esá cargada deímbolos. sus bolsillos siempreguarda pequeños objetos quee leregalan.aunque advierte que cada veznecesita menos para vivir.en la cocina, el refrigeradorse convirtó en una alacena.la desconectamos hace ochomeses y desde que ladesconectamos la cuenta deelectricidad no seca por mitad.vino la gente de auditorio dela empresa de electricidad aver ómo era que haía sucedidoeso. somos vegetarianos, noconsumo carne y poco ácteo. lacomida la cocinamos toda fresca.tiene suficiente parasorprenderse todos los ías.tenemos 99 especies demariposas. tenemos ardillas .comadreja es.arañas. todo tipode vida salvaje.él dice que para vencer elmiedo, todos los ías hace algopor primera vez y que eso loobliga a tener la mente abierta.toé la decisón hace dosaños cuando vi la crisisenerética y de agua encolombia, deje de usar aguacaliente.cuando no se baña en laducha, se baña en el ío.en un mundo que se esásecando, aérica latina es elprimer productor de agua.sobre esas ideas, construyesu optimismo.siete de las 10 naciones ásfelices esá en aérica latina.eléxito que en su momentole való un derrame cerebral,o lo ve con otros ojos.pienso que eléxito esátrabajado hacia que ú no loseas.el mayor impacto positivosobre las personas. mientrastanto, dice que hay que rírmucho, comer sano, ayudar aotros y viajar.dice que si todos seguimosconsumiendo el ritmo que lohace estados unidos, muy prontonecesitaremos cinco planetas