Creyeron que habían servido leche pero era sellador de pisos: el error en un desayuno escolar que dejó 12 niños intoxicados
Una docena de niños y dos adultos experimentaron síntomas como ardor de garganta y malestar estomacal luego de que, por error, les sirvieron sellador para pisos en lugar de leche durante el desayuno en un curso de verano en Alaska.
Según informó el superintendente del distrito escolar, poco después de que comenzaron a tomar la leche que les dieron en la cafetería de la escuela primaria Sit Eeti Shaanax Glacier Valley en Juneau, "los estudiantes se quejaron de que la leche sabía mal y les quemaba la boca/garganta".
Ante el aumento de personas que presentaba molestias, los empleados revisaron el envase de la leche y la etiqueta, por lo que descubrieron que “la 'leche' servida era en realidad un sellador de piso que se parecía a la leche líquida. El personal inmediatamente ordenó a los estudiantes que dejaran de consumir la sustancia y la eliminaron”, agrega el comunicado.
Tras el incidente, al menos un niño fue tratado en un hospital, dijo la superintendente Bridget Weiss.
Cómo llegó el sellador de pisos a la mesa de una escuela
La policía de Juneau está liderando la investigación de cómo ocurrió la confusión, “no porque creamos que haya algo criminal o con malas intenciones en este momento, pero queremos una investigación exhaustiva de lo que sucedió y cómo sucedió", dijo Weiss.
El incidente ocurrió mientras se servía el desayuno a los estudiantes en el programa de guardería. El programa es para niños de 5 a 12 años.
Todos los alimentos, incluida la leche de un dispensador, fueron proporcionados por un contratista y servidos por el personal. Los artículos del desayuno se pusieron en bandejas, que los estudiantes llevaron a las mesas para comer.
Poco después, los niños comenzaron a quejarse de que la leche sabía mal y les causaba ardor en la boca y la garganta.
Después de que el distrito escolar y el personal contratado miraran la etiqueta del recipiente, se descubrió que la bolsa de plástico transparente con leche que se había colocado en el dispensador era en realidad un sellador para pisos que se parece a la leche.
Al darse cuenta, las autoridades c ontactaron a los funcionarios de control de envenenamiento, así como a los padres. Es posible que dos de los niños que fueron recogidos por sus padres hayan buscado atención médica, dijo el distrito.
Weiss dijo que la leche y el sellador para pisos, que también es una sustancia blanca lechosa, vienen en grandes bolsas de plástico que se almacenan dentro de cajas de cartón. Para la leche, la bolsa se retira de la caja y se coloca dentro del dispensador para servir con las comidas en lugar de en cartones.
Tanto la leche como el sellador se almacenaron en el mismo sitio de almacenamiento de productos básicos del distrito fuera del campus.
Weiss dijo que, de alguna manera, las cajas con sellador en bolsas grandes se “almacenaban o movían en el mismo palé que las bolsas grandes de leche que también estaban en cajas de cartón”.
“No sabemos cómo sucedió eso, pero todos fueron colocados en el mismo palé”, dijo. “Ese palé fue entregado, y se supuso que era leche porque eso es lo que pensamos que se estaba entregando”.
Parte de la investigación consistirá en determinar por qué los alimentos se almacenaron en el mismo edificio que los productos químicos.
No hubo olor ni olor químico en el sellador, pero los estándares escolares dictan que cualquier químico utilizado debe tener un bajo riesgo de ingestión.
El sellador se retiró y se colocó en un almacenamiento químico, y el distrito escolar tuvo un inspector de alimentos estatal en el lugar el miércoles por la mañana para verificar que se implementaron todos los protocolos adecuados.
“Estamos en funcionamiento hoy”, dijo.
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