Name: El chef que puso en el mapa la cocina de Tijuana
Uploaded: 2016-07-18T10:22:00-04:00
Duration: 4 min 9 s
Description: La cocina de Javier Plascencia ha sido clave en el resurgimiento de la gastronomía de “La Baja”, la zona fronteriza entre Tijuana, México y San Diego, EEUU. Su cocina, inspirada por los ingredientes y mezcla de culturas de la frontera, ha sido ya todo un éxito. Conoce aquí su historia.

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el chef que puso en el mapa la cocina de tijuana

El chef que puso en el mapa la cocina de Tijuana

La cocina de Javier Plascencia ha sido clave en el resurgimiento de la gastronomía de “La Baja”, la zona fronteriza entre Tijuana, México y San Diego, EEUU. Su cocina, inspirada por los ingredientes y mezcla de culturas de la frontera, ha sido ya todo un éxito. Conoce aquí su historia.

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Un video en cámara rápida muestra la subida del nivel del río Llano, en Texas, tras las fuertes lluvias que azotaron condados en la parte central del estado. El gobernador Greg Abbott emitió una declaración de desastre por las inundaciones.

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Inundaciones repentinas

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En video: la rapidez y fuerza con la que creció un río e inundó una carretera en Texas

La Policía Estatal de Nueva Jersey compartió el video de la cámara corporal de uno de sus agentes al momento de encontrar al pequeño de 4 años que estaba junto a su perro a casi media milla de su casa. <a href="https://www.univision.com/noticias" target="_blank" link-data="{&quot;cms.site.owner&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;00000147-f3a5-d4ea-a95f-fbb7f52b0000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;ae3387cc-b875-31b7-b82d-63fd8d758c20&quot;},&quot;cms.content.publishDate&quot;:1680472264816,&quot;cms.content.publishUser&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;0000014f-4747-d9fb-a57f-6767578b0012&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc&quot;},&quot;cms.content.updateDate&quot;:1680472264816,&quot;cms.content.updateUser&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;0000014f-4747-d9fb-a57f-6767578b0012&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc&quot;},&quot;link&quot;:{&quot;target&quot;:&quot;NEW&quot;,&quot;attributes&quot;:[],&quot;url&quot;:&quot;https://www.univision.com/noticias&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;00000187-43f3-d5f4-ada7-4bffbd7f0000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;ff658216-e70f-39d0-b660-bdfe57a5599a&quot;},&quot;linkText&quot;:&quot;Sigue las últimas noticias en Univision.&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;00000187-43f3-d5f4-ada7-4bffbd7c0000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;809caec9-30e2-3666-8b71-b32ddbffc288&quot;}">Sigue las últimas noticias en Univision. </a>

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Así fue el emotivo rescate de un niño de 4 años que se perdió junto a su perro en un bosque

El dueño de una camioneta rastreo su vehículo con un AirTag de Apple y al encontrarse con el sospechoso disparó mortalmente su arma contra el hombre en un estacionamiento de un centro comercial en San Antonio, Texas. <a href="https://www.univision.com/noticias" target="_blank" link-data="{&quot;cms.site.owner&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;00000147-f3a5-d4ea-a95f-fbb7f52b0000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;ae3387cc-b875-31b7-b82d-63fd8d758c20&quot;},&quot;cms.content.publishDate&quot;:1680468044033,&quot;cms.content.publishUser&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;0000014f-4747-d9fb-a57f-6767578b0012&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc&quot;},&quot;cms.content.updateDate&quot;:1680468044033,&quot;cms.content.updateUser&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;0000014f-4747-d9fb-a57f-6767578b0012&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc&quot;},&quot;link&quot;:{&quot;target&quot;:&quot;NEW&quot;,&quot;attributes&quot;:[],&quot;url&quot;:&quot;https://www.univision.com/noticias&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;00000187-43b3-dc53-a5df-d3bf593f0000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;ff658216-e70f-39d0-b660-bdfe57a5599a&quot;},&quot;linkText&quot;:&quot;Sigue las últimas noticias en Univision.&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;00000187-43b3-dc53-a5df-d3bf593b0000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;809caec9-30e2-3666-8b71-b32ddbffc288&quot;}">Sigue las últimas noticias en Univision. </a>

San Antonio: Últimas noticias sobre San Antonio, Texas. Conoce la última información sobre inmigración, coronavirus y todas las noticias relacionadas con San Antonio. Videos, fotos y temas relacionados con San Antonio.

San Antonio

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Roban su camioneta, la rastrea con un AirTag y mata al supuesto ladrón

Tras ser dado de alta el sábado, el papa Francisco, presidió la misa de Domingo de Ramos entre aplausos y sorpresas de muchos de los asistentes que celebraron el regreso del religioso justo a tiempo del inicio de la Semana Santa. <a href="https://www.univision.com/noticias" target="_blank" link-data="{&quot;cms.site.owner&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;00000147-f3a5-d4ea-a95f-fbb7f52b0000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;ae3387cc-b875-31b7-b82d-63fd8d758c20&quot;},&quot;cms.content.publishDate&quot;:1680458967635,&quot;cms.content.publishUser&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;0000014f-4747-d9fb-a57f-6767578b0012&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc&quot;},&quot;cms.content.updateDate&quot;:1680458967635,&quot;cms.content.updateUser&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;0000014f-4747-d9fb-a57f-6767578b0012&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc&quot;},&quot;link&quot;:{&quot;target&quot;:&quot;NEW&quot;,&quot;attributes&quot;:[],&quot;url&quot;:&quot;https://www.univision.com/noticias&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;00000187-4328-d38d-a3bf-dfadd7880000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;ff658216-e70f-39d0-b660-bdfe57a5599a&quot;},&quot;linkText&quot;:&quot;Sigue las últimas noticias en Univision.&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;00000187-4328-d38d-a3bf-dfadd7850000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;809caec9-30e2-3666-8b71-b32ddbffc288&quot;}">Sigue las últimas noticias en Univision. </a>

Iglesia católica: Últimas noticias, videos y fotos de Iglesia católica

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“Gracias por sus oraciones”: el papa Francisco preside la misa de Domingo de Ramos tras ser dado de alta

Los tripulantes del globo eran una mujer de 38 años, un hombre de 50 y una menor que se lanzaron al vacío luego del incendio, de acuerdo con un comunicado emitido por la Fiscalía del Estado de México. <a href="https://www.univision.com/noticias" target="_blank" link-data="{&quot;cms.site.owner&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;00000147-f3a5-d4ea-a95f-fbb7f52b0000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;ae3387cc-b875-31b7-b82d-63fd8d758c20&quot;},&quot;cms.content.publishDate&quot;:1680389235844,&quot;cms.content.publishUser&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;0000014f-4747-d9fb-a57f-6767578b0012&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc&quot;},&quot;cms.content.updateDate&quot;:1680389235844,&quot;cms.content.updateUser&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;0000014f-4747-d9fb-a57f-6767578b0012&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc&quot;},&quot;link&quot;:{&quot;target&quot;:&quot;NEW&quot;,&quot;attributes&quot;:[],&quot;url&quot;:&quot;https://www.univision.com/noticias&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;00000187-3f00-dc53-a5df-ff1fcd930000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;ff658216-e70f-39d0-b660-bdfe57a5599a&quot;},&quot;linkText&quot;:&quot;Sigue las últimas noticias en Univision.&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;00000187-3f00-dc53-a5df-ff1fcd900000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;809caec9-30e2-3666-8b71-b32ddbffc288&quot;}">Sigue las últimas noticias en Univision. </a>

Muertes: Últimas noticias, videos y fotos de Muertes

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Mueren dos adultos y una menor resulta herida tras lanzarse de un globo aerostático que se incendió

El niño Taylen Mosley, de 2 años, fue reportado como desaparecido luego que vecinos las autoridades descubrieran a su madre muerta con heridas de arma blanca en su apartamento de St. Petersburg, Florida. <a href="https://www.univision.com/noticias" target="_blank" link-data="{&quot;cms.site.owner&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;00000147-f3a5-d4ea-a95f-fbb7f52b0000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;ae3387cc-b875-31b7-b82d-63fd8d758c20&quot;},&quot;cms.content.publishDate&quot;:1680380823540,&quot;cms.content.publishUser&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;0000014f-4747-d9fb-a57f-6767578b0012&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc&quot;},&quot;cms.content.updateDate&quot;:1680380823540,&quot;cms.content.updateUser&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;0000014f-4747-d9fb-a57f-6767578b0012&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc&quot;},&quot;link&quot;:{&quot;target&quot;:&quot;NEW&quot;,&quot;attributes&quot;:[],&quot;url&quot;:&quot;https://www.univision.com/noticias&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;00000187-3e80-dc53-a5df-fe9f71650000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;ff658216-e70f-39d0-b660-bdfe57a5599a&quot;},&quot;linkText&quot;:&quot;Sigue las últimas noticias en Univision.&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;00000187-3e80-dc53-a5df-fe9f71610000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;809caec9-30e2-3666-8b71-b32ddbffc288&quot;}">Sigue las últimas noticias en Univision. </a>

Florida: Últimas noticias sobre Florida. Conoce la última información sobre Florida, videos, fotos y temas relacionados con Florida.

Florida

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Hallan el cuerpo de un niño de 2 años en boca de un caimán; acusan al padre de matar a la madre

Arkansas, Illinois, Iowa, Tennessee, Wisconsin, Mississippi y Alabama, han sido golpeados por fuertes tormentas y tornados que han causado la muerte de varias personas y daños materiales significativos, según las autoridades. <a href="https://www.univision.com/noticias/meteorologia/tornados-arkansas-illinois-indiana" data-cms-id="00000187-3c98-d5f4-ada7-7efed1e10005" data-cms-href="/noticias/meteorologia/tornados-arkansas-illinois-indiana" link-data="{&quot;cms.site.owner&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;00000147-f3a5-d4ea-a95f-fbb7f52b0000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;ae3387cc-b875-31b7-b82d-63fd8d758c20&quot;},&quot;cms.content.publishDate&quot;:1680370540635,&quot;cms.content.publishUser&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;0000014f-4747-d9fb-a57f-6767578b0012&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc&quot;},&quot;cms.content.updateDate&quot;:1680370540635,&quot;cms.content.updateUser&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;0000014f-4747-d9fb-a57f-6767578b0012&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc&quot;},&quot;link&quot;:{&quot;attributes&quot;:[],&quot;item&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;00000187-3c98-d5f4-ada7-7efed1e10005&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;4f8e492c-6f2f-390e-bc61-f176d3a37ab9&quot;},&quot;_id&quot;:&quot;00000187-3de3-da79-a18f-3fef8e270001&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;c3f0009d-3dd9-3762-acac-88c3a292c6b2&quot;},&quot;linkText&quot;:&quot;Sigue las últimas noticias en Univision.&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;00000187-3de3-da79-a18f-3fef8e270000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;809caec9-30e2-3666-8b71-b32ddbffc288&quot;}">Sigue las últimas noticias en Univision. </a>

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Decenas de tornados golpean a varios estados del sur y el medio oeste de EEUU

El sumo pontífice conversó con feligreses y periodistas a su salida del hospital tras estar internado por tres días debido a problemas respiratorios. <a href="https://www.univision.com/noticias/mundo/papa-francisco-hospitalizacion-alta" data-cms-id="00000187-3cec-d5f4-ada7-7efe34290002" data-cms-href="/noticias/mundo/papa-francisco-hospitalizacion-alta" link-data="{&quot;cms.site.owner&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;00000147-f3a5-d4ea-a95f-fbb7f52b0000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;ae3387cc-b875-31b7-b82d-63fd8d758c20&quot;},&quot;cms.content.publishDate&quot;:1680363485970,&quot;cms.content.publishUser&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;0000014f-4747-d9fb-a57f-6767578b0012&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc&quot;},&quot;cms.content.updateDate&quot;:1680363485970,&quot;cms.content.updateUser&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;0000014f-4747-d9fb-a57f-6767578b0012&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc&quot;},&quot;link&quot;:{&quot;attributes&quot;:[],&quot;item&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;00000187-3cec-d5f4-ada7-7efe34290002&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;4f8e492c-6f2f-390e-bc61-f176d3a37ab9&quot;},&quot;_id&quot;:&quot;00000187-3d77-da79-a18f-3fffe67c0001&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;c3f0009d-3dd9-3762-acac-88c3a292c6b2&quot;},&quot;linkText&quot;:&quot;Sigue las últimas noticias en Univision.&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;00000187-3d77-da79-a18f-3fffe67c0000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;809caec9-30e2-3666-8b71-b32ddbffc288&quot;}">Sigue las últimas noticias en Univision. </a>