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Científicos aseguran que este 'filete' vegano impreso en 3D es lo más cercano a uno de res

La empresa Novameat dice que su impresión 3D de proteínas de origen vegetal puede producir una comida vegana con la textura y la apariencia de un filete de res real. Esperan tener la versión final del bistec a base de plantas disponible en un restaurante antes de finales de 2020.
8 Mar 2020 – 01:12 PM EDT
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