Entra en calor con esta receta de chile con carne y frijoles rojos del Chef Jesús
para mucha gente que tienetemperatura muy baja.chef: así es.fácil para ellos.están pasando mucho tiempo encasa.éstos ingredientes son básicos.presentadora: carne confrijoles.chef: chile calientito.vamos a empezar.está es la carne molida.la empezamos a cocinar.ese es el caldo de pollo.el tomate.presentadora: aquí lo tengo.chef: es fácil.utilizamos 2 sartenes.vamos a utilizar la pasta detomate.muchas gracias.esto se va cocinando con lacórnea. -- carne.lo vamos a tapar de nuevo.me pasas los otros ingredientes.esto lo tapamos y lo dejamos quese caliente.vamos a echar la cebolla.ya tiene aceite de oliva.ponemos un poco más.cebolla entera picada.vamos a echar los jalapeños.presentadora: yo lo como así.chef: yo pensé que lo comíascrudo.presentadora: dependiendo delresto.yo podría.chef: para la próxima.mezclamos la cebolla, el comino,cilantro, diente de ajo.lo dejamos acá a fuego medio.agregamos más aceite de oliva.perfecto.estamos utilizando los dossartenes a la vez.la idea es que se mezcla lacarne.lo que me gusta cuando hacemosla carne molida es que vayamostriturando.presentadora: claro.chef: hay muchas veces que teencuentras con esos pedazos decarne más gruesa.parece un pedazo de carne.[risas]ya se integró.lo vamos a mezclar aquí.presentadora: viste quécolaboradora mine yo.chef: imagina.[risas]le puedes poner sal y pimienta.presentadora: claro.chef: nos falta un poco.nos falta la tecnología.le pusiste pimienta negra?[risas]luego, la papa picada.nos falta unir los frijoleshasta. -- acá.ya está listo.esto frijoles vienen precocidos.le ponemos más jalapeño.te quieres lucir.presentadora: la gente tienemucho frío hoy.chef: por eso lo picamos.presentadora: ahí voy.chef: eso!presentadora: super fácil.chef: ya estamos listos paraservir.presentadora: en menos de 5minutos.chef: la carne la cocinamos 5minutos.presentadora: ya quiero probar.mire qué bonito.ya está todo decorado.qué rico!chef: vamos con el plato.ponemos un poco más de cilantro.ponemos queso.presentadora: qué belleza!chef: qué te parece?presentadora: me encanta.chef: vamos a probarlo.la cucharada de siempre.el avión.presentadora: a ver.muy rico y picante.está picante!dame agua![risas]