Vino espumoso Trius Brut de Bodega Hillebrand
La región del Niágara es más conocida mundialmente por la espectacularidad de sus cataratas que por ser una zona vinícola pero hoy queremos dedicarnos a explorar un poco entre sus viñedos y bodegas.
En la zona canadiense de las Cataratas del Niágara existen magníficas bodegas que elaboran vinos de altísima calidad, entre ellos el vino espumoso Trius Brut, una especialidad de la Bodega Hillebrand.
Bodega Hillebrand
La bodega Hillebrand se encuentra ubicada en Niagara-on-the-Lake, Ontario. En ella, bajo la dirección del enólogo Craig McDonald, se elaboran diversos tipos de vinos entre ellos, el vino de hielo (Icewine), considerado uno de los mejores a nivel mundial.
Entre los vinos tintos destacan el Cabernet, Cabernet Sauvignon y Merlot; de los vinos blancos mencionaremos el Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay y Riesling Dry. También elaboran vino rosé.
Toda la producción de la bodega Hillebrand ostenta la certificación VQA (Vintners Quality Alliance), que es el equivalente canadiense a nuestra DOC (Denominación de Origen Controlada), garantizando su calidad.
VinosTrius
Desde hace 30 años aproximadamente en la bodega Hillebrand se elabora el vino Trius. Desde aquella época hasta la actualidad, la marca Trius, se ha convertido en referente para los festivales que se realizan en Niagara-on-the-Lake y para el enoturismo.
Son innumerables los premios que han alcanzado los vinos Trius, tanto a nivel nacional como internacional, debido a la exquisitez y alta calidad de esta preciada bebida. Entre los premios destaca el segundo lugar que le fuera otorgado al Trius Brut en la competición internacional de Wine and Spirits 2012, celebrado en la ciudad de Londres.
Trius Brut
El vino espumosoTrius Brut, está elaborado al estilo tradicional o champenoise, o sea, con una segunda fermentación en la botella y se utiliza una mezcla de las variedades de uva Chardonnay y Pinot Noir que le imprimen sus principales características en cuanto a delicadeza, equilibrio y sabor afrutado.
El Trius Brut tiene un aroma frutal y en el paladar se notan los cítricos y frutos secos. Es un vino espumoso muy fresco y con una buena efervescencia. Se debe beber bien frío y es capaz de acompañarnos excelentemente desde las entradas hasta los postres.
El precio de la botella de Trius Brut no es elevado, se encuentra alrededor de los 25 euros. Sin duda, una vez que lo degustes, te volverás un amante incondicional de esta variedad de vino de la bodega Hillebrand.
¿Conoce otros vinos canadienses?