Budín de sémola y coco

A todos nos gustan los postres fáciles. Es lo mejor para sacarnos ese antojo de algo dulce. Así que de seguro te gustará esta receta de budín de sémola con coco que tengo para proponerte. 

Apenas la aprendí, supe que tenía que compartirla contigo, ¡es estupenda! Sigue los pasos como los ves en el vídeo y lo tendrás listo en unos minutos para compartir con todos o para deleitarte en casa. 

Ingredientes:

• 1 lt de leche
• 200 gr de azúcar
• 100 gr de sémola
• 150 gr de coco rallado
• 30 gr de mantequilla
• 5 huevos
• 150 gr de leche condensada
• 1 cucharadita de vainilla

Preparación:

>¡Muy sabroso! Sémola rellena con salsa roja.

Deja que enfríe y luego desmolda el budín de sémola y coco. 

>Intenta también: tarta de coco.