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Las papas fritas (o a la francesa) son de los snacks favoritos en todo el mundo. No es casualidad que todo tipo de restaurantes las ofrezcan en sus menús, desde las cadenas de comida rápida hasta los especializados en comida americana.

El fregadero es un esencial de cualquier cocina que nos ayuda a mantenerla limpia e incluso es un básico para la preparación de alimentos gracias a que aquí podemos lavar los platos sucios, frutas, verduras y demás alimentos. No obstante, tu fregadero no es y nunca será el hermano de tu bote de basura.

Los utensilios de cocina son los mejores aliados de cualquier chef (aunque sea principiante) y deben permanecer relucientes en todo momento; no sólo por estética, también para evitar que contaminen los alimentos a preparar.

Nadie está exento de cometer errores de principiante, mucho menos si se trata de cocinar.

Cuando compras un sartén nuevo es probable que te preguntes: ¿Se puede usar directamente o hay que hacerle algo antes? Debes saber que un secreto pasado de generación en generación es que estos utensilios de cocina se deben 'curar' primero.

Las ollas de barro son utensilios de cocina sumamente prácticos al momento de cocinar, además de darle un sazón diferente a los alimentos, garantizan guardar el calor más que en una cacerola convencional. Si es la primera vez que adquieres una es importante saber que debes curarla antes de utilizarla y si no sabes cómo hacerlo te explicamos paso a paso. ¡Es muy sencillo!

La cocina es uno de los espacios de la casa que más se ensucian, pues ahí se preparan los alimentos y, al hacerlo, puede saltar uno que otro ingrediente, derramarse líquidos o quemarse algo.

Si apenas empezaste a vivir sola y tu familia te dio algunos tips sobre cómo cocinar, desinfectar los alimentos, hacer la limpieza y usar varios artículos del hogar, debes saber que, aunque son valiosos, muchos de los consejos que te han repetido hasta el cansancio no siempre son los más indicados.

Desde los utensilios más clásicos hasta los más modernos, desde lo más simple hasta lo más sofisticado, no todos se utilizan correctamente o se aprovechan al máximo en la cocina.

Muchos platillos no serían tan deliciosos sin un ingrediente clave: la cebolla. Esta verdura ayuda a sazonar los alimentos e intensificar su sabor. Pero, tiene una desventaja: al cortarla, irrita los ojos y causa un molesto lagrimeo.

El arroz es uno de los alimentos que suelen estar casi siempre presentes en la mesa. Sin embargo, el hecho que sea un básico en la cocina, no quiere decir que sea sencillo de preparar.

A diferencia del vegetariano, el vegano no consume ningún producto animal, no solo en la alimentación sino en su uso diario. No utilizan materiales de procedencia animal, como seda o lana.

MasterChef se convirtió en uno de los programas más queridos y exitosos del mundo. La competencia llegó a diversos países como Australia, Reino Unido y México. Aunque cada uno es diferente, todos tienen algo en común: los malos momentos y aquí enlistamos algunos de los más memorables.

No importa si es un platillo complicado o una receta sencilla, cocinar es terapéutico y ayuda a reducir la ansiedad: te explicamos por qué.

Muchas personas tienen el hábito de guardar las ollas con alimentos en el refrigerador. Después de todo, parece la opción más inteligente, ya que los restos de comida serán recalentados allí mismo.

La cantidad y combinación exacta de ingredientes, la sazón perfecta, los tiempos exactos de cocción y batido, la hermosa presentación y demás acciones entre cuchillos, ollas, fuego, platos y demás hacen que cocinar sea todo un arte.