Cómo hacer fudge de chocolate
Hoy les voy a mostrar una forma sencilla y deliciosa de hacer fudge de chocolate casero. Ideal para los amantes de los postres de chocolate de todo el mundo.
El fudge de chocolate es una crema de chocolate que se lleva a la heladera y queda firme, luego basta cortarla en cubos, o la forma que prefieras, para poder disfrutar de su sabor intenso. Vean la receta a continuación y no dejen de prepararla.
Ingredientes:
- 15 gramos de mantequilla
- 1 lata de leche condensada
- 400 gramos de chocolate (el que prefieras)
Preparación:
En un recipiente que puedas llevar al microondas coloca la mantequilla junto con el contenido de la lata de leche condensada. Lleva al microondas por unos 2 minutos para que caliente bien. El tiempo puede variar según el microondas en cuestión, pero lo importante es que la leche condensada quede bien caliente como para derretir el chocolate.
Pica el chocolate en trozos pequeños; cuanto menores sean, más sencilla será la tarea de mezclarlo con la leche condensada. Podrás usar el tipo de chocolate que prefieras; a mi me gusta hacer esta receta con chocolate a la leche, pero es una cuestión de gusto.
Coloca el chocolate junto con la leche condensada y deja reposar durante dos minutos. Una vez pasado este tiempo, puedes comenzar a mezclar los ingredientes; puede ser con una espátula un batidor de mano, lo importante es que obtengas una crema homogénea.
Cubre una asadera con papel manteca y coloca sobre ella la crema de chocolate. Lleva a la heladera hasta que se enfríe completamente y quede firme.
El papel manteca es lo que hará que quitar el fudge de la asadera sea sencillo. Quitalo y sobre una tabla corta cuadrados parejos, buscando que tengan un tamaño ideal para bocadillo.
Puedes servir este fudge de chocolate en una fiesta o deleitarte mientras miras una pelicula.
Espero que prueben la receta y que les guste.