Deliciosas papas fritas sin una gota de grasa: ¿cómo hacerlas?

Pocas comidas en el mundo tienen tanta buena fama como las papas fritas. Con un sabor único e inconfundible, esta delicia popular también es muy conocida por ser poco saludable. Su alto contenido en grasa (100 g tiene alrededor de 400 calorías) hace que muchas veces tengamos que negarnos a degustarlas. Por eso, esta receta es lo que todos buscamos, ¡ papas fritas sin grasa!

Papas fritas saludables

Ingredientes

• 5  papas
• 2 claras de huevo
• sal y pimienta a gusto

Preparación

1. Pela y corta las papas con forma de bastones, deben tener aproximadamente 1 cm de grosor.
2. Bate las claras en un recipiente hasta que tenga una consistencia espumosa, luego añade la sal y la pimienta.
3. Pon papel para hornear en la bandeja y llévala a un horno precalentado a 220 ºC. 
4. Mezcla bien las papas y las claras, luego pon las papas en la bandeja y cocina durante 10 minutos.
5. Retira el papel, deja las papas sobre la bandeja y vuelve a ponerlas en el hornos. Retíralas cuando estén doradas.

No son fritas, pero son igualmente deliciosas. ¡Esta receta es todo lo que buscábamos!

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