Barras de mozzarella caseras
Las barras de mozzarella son de los bocadillos más deliciosos, pero quizás también de los más grasosos, en especial porque se fríen. El mejor modo de cocinarlas entonces, es hornearlas. Aquí les pongo la receta para hacerlas de manera casera y bajas en grasa.
Ingredientes:
- Un paquete de barras de queso mozzarella (de 8 a 10)
- 1/2 taza de harina
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 1 taza de polvo para empanizar
- Salsa marinara para acompañar
Preparación:
Corta las tiras de queso a la mitad y mételas al congelador por 15 minutos. Esto es para que, cuando los coloques al horno, no se derritan de más. Calienta el horno a 200º C. Pon en recipientes separados el huevo, la harina y el polvo para empanizar. Puedes añadir sal y pimienta para darle más sabor.
Toma una barra de queso a la vez, cúbrelas primero en una capa de harina, luego remójalas en el huevo y luego cúbrelas con el polvo para empanizar, de manera que queden totalmente cubiertas.
Presiona un poco sobre ellas para que se adhiera el polvo para empanizar.
Pon todas las barras en una bandeja para hornear. Mételas al horno de 10 a 15 minutos, o hasta que adquieran una coloración dorada. Sirve estas barras de mozzarella con salsa marinara o con cualquier aderezo de tu elección.
Si te gusta la comida saludable aprende por qué es importante comer sano.