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La comida latina conquista la Feria Estatal de Texas: conoce los platillos más curiosos

La Feria Estatal de Texas se realizará del 27 de septiembre al 20 de octubre y el Big Tex Choice Awards ya eligió uno de sus platillos ganadores, es el ‘Dominican fritura dog’. Según Mike Tavarez, creador de esta comida, dijo que esta idea nació al querer un ‘hot dog’ con el sabor dominicano. Te contamos el proceso para prepararlo.
Publicado 24 Sep 2024 – 07:18 PM EDT | Actualizado 24 Sep 2024 – 07:40 PM EDT
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laura habó con los creadoresde este platillo que es unaespecie de perro calientetropical.y nos comparte ómo lo preparan.laura:en la feria estatal de texasustedes saben, la comida es unade las cosas ás importantes yhoy tengo la ardua labor devenir a probar el platillofavorito , el ganador de esteaño.dominican fritura dog.ustedes lo van a poderconseguir con sus creadores, ylo vamos a prepararpara que lovean, porque se ve incríble.ellos son los creadores de esteplato, vamos aprepararloápido. pero de qése trata esto?>> ellos queían hacer algonuevo, algo que nunca se ahecho en la feria, y eso escomida dominicana.>> ómo le preparas?>> es desde el queso frito, elsalami frito, y lo ofrecimosprimero y despés lo ponemos enen el corndog.>> ahora se le pone la masa delcorndog.>> í. despés entra a lafreidora.se ve aí.>> ok, perfecto. y luego vienela preparacón.>> í, lo abrimos por el medio,despés mira los ingredientesadentro.>> la salsa esá divina, peroes un secreto.>> salsa secreta dominicana.despés le echamos los pátanosluego cilantro encima.estamos listos.>> si.>> a ver.yo les voy a decir.la familia de justin a estadoen este negocio por años, peroganar con este platillo en estamuy especial.[habla en ingés]laura: esta divino hora hispana