Buñuelos de jamón

Puede que los fritos no sean lo más sano del mundo, pero que son ricos no hay ninguna duda. Por eso, de vez en cuando tienes permitido darte un gusto. En esta ocasión te contamos como preparar estos ricos buñuelos de jamón.

Ingredientes:

• 1/4 l de agua
• 1 cucharadita de mantequilla
• 1 cucharadita de sal
• 125g de harina de trigo
• 60g de jamón
• 3 huevos
• 2 cucharaditas de queso rallado

Preparación:

Coloca el agua con sal y mantequilla a cocinar, cuando comience a hervir echa la harina y mueve sobre el fuego con la espátula hasta conseguir una masa.

Añade el jamón picado y el queso rallado, retira del fuego y enfría un poco. Añade uno a uno los huevos. Forma con dos cucharas unas bolas que se dejan caer en abundante aceite bien caliente.
Cada buñuelo se va al fondo, sube y se dora, sin tocarlos. Escurre sobre papel absorbente de cocina, y listo para servir.

Vía | Cocinaymas