La FDA retira varios quesos del mercado en nueve estados por posible contaminación con listeria
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EEUU (FDA, por sus siglas en inglés), mandó a retirar del mercado esta semana ocho diferentes tipos de queso en venta en nueve estados por una posible contaminación con la bacteria que causa la listeria.
Paris Brothers, Inc. está retirando del mercado varios de sus productos de queso cheddar, brie y pepper jack producidos a principios de mayo y que fueron enviados para su distribución en supermercados como Price Chopper y Super Saver en Arizona, Florida, Iowa, Kansas, Mississippi, Missouri, Nebraska, Oklahoma y Dakota del Sur.
Estos son los ocho productos que se están retirando, producidos el 4, 5 y 6 de mayo:
- Cottonwood River Cheddar
- D'amir Brie Double Crème French Brie
- Milton Prairie Breeze White Cheddar Style
- Milton Tomato Garlic Cheddar
- Paris Brothers Mild Cheddar
- Paris Brothers Colby Jack
- Paris Brothers Pepper Jack
- Cervasi Pecorino Romano
La FDA anunció su decisión de retirar los quesos este miércoles, después de que se hallara la bacteria Listeria monocytogenes, que causa las infecciones por listeria, en el muestreo de rutina que realiza la agencia. Hasta el momento no se han producido enfermedades.
Para el retiro de los quesos, la FDA proporcionó una lista de más de 90 establecimientos minoristas donde se distribuyeron. Según la comunicación de la agencia, los consumidores que compraron los productos afectados pueden devolver el queso para obtener un reembolso.
Según los Centros para la Prevención y Control de Enfermedades (CDC), la listeriosis o listeria es una infección grave que afecta principalmente a los adultos mayores y las personas con sistemas inmunitarios debilitados y también a mujeres embarazadas y sus bebés.
Los síntomas incluyen fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez de cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones, a veces precedidas de síntomas gastrointestinales.
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