Recetas con pollo Delicioso
Pollo a la lima en el horno
Esta es una receta súper jugosa, deliciosa y a la vez saludable. El toque de la lima le dará un sabor increíble.
Por: Univision,
23 Mar 2021 – 08:13 PM EDTComparte
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Pollo a la lima en el horno
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Porciones: 2 - 3
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Tiempo total: 60 minutos
Ingredientes:
- Para el adobo:
- 1 libra de pollo (las piezas que más te gusten)
- 6 dientes de ajo
- Ralladura de 1 lima
- 1 cucharada de miel
- Para la guarnición:
- 1 papa pelada y picada en rebanadas
- 1 cebolla chica cortada en aros
- 1 zanahoria pelada picada en rebanadas
- 2 dientes de ajos picadas en rebanadas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Pimienta negra molida al gusto
- Sal al gusto
Preparación:
- Tritura todos los ajos, la ralladura de lima, el jugo de lima y la miel. Tritura hasta que los ingredientes estén integrados.
- Incorpora el adobo a las piezas de pollo hasta que estén bien cubiertas y deja reposar durante 1 hora en el refrigerador.
- Transcurrido el tiempo, coloca en una bandeja para hornear las papas, la zanahoria y la cebolla. Vierte un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Incorpora las piezas de pollo sobre la cama de las verduras y sazona las piezas con un poco de sal.
- Hornea a 200 °C durante 50 minutos o hasta que los pollos tomen un color dorado.
- Sirve.
Para el adobo:
1 libra de pollo (las piezas que más te gusten)
6 dientes de ajo
Ralladura de 1 lima
1 cucharada de miel
Para la guarnición:
1 papa pelada y picada en rebanadas
1 cebolla chica cortada en aros
1 zanahoria pelada picada en rebanadas
2 dientes de ajos picadas en rebanadas
3 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta negra molida al gusto
Sal al gusto