Piqueo para acompañar tragos: Margarita y Coca Sour
Para disfrutar de los clásicos de la coctelería tienes que acompañar tus tragos con un buen piqueo. En esta entrega te proponemos repasar las recetas del Margarita y el Coca Sour, y conocer el piqueo que va bien con ellos.
Margarita
Ingredientes:
- 1½ oz de tequila
- ½ oz de Triple Sec
- 2 oz de zumo de Limón
- Sal
Preparación:
Este trago es un clásico de la coctelería. Para prepararlo tienes que comenzar por tomar una copa cóctel grande o tipo Margarita, mojar el borde con un gajo de limón y colocarla boca abajo sobre un plato con abundante sal para que se adhiera al borde de la copa. Luego continúas por mezclar los ingredientes en una coctelera con hielo durante unos 15 segundos, para finalizar colando la preparación y vertiéndola en la copa.
Coca Sour
Ingredientes:
- 4 oz de Pisco macerado de Coca
- 1 oz de zumo de Limón
- ½ clara de huevo
- 1½ oz de jarabe de goma
- Hielo
Preparación:
Este trago te lleva unos 30 segundos prepararlo. Mezcla todos los ingredientes en una coctelera durante unos 20 segundos, luego cuela la preparación y sirve sobre una copa cóctel grande o una copa de vino tinto.
Piqueo para acompañar un cóctel Margarita y Coca Sour
Estos tragos van muy bien acompañados con unos pancitos tostados con salsa de habas verdes y jamón.
¿Quieres más recetas de tragos y piqueos? Quédate en El Gran Catador para aprender con qué piqueo acompañar un Whisky Shour y un Grasshoppe r.